蛋糕冰淇淋

生日蛋糕是很多人的最爱。成分不同，味道非常非常好。许多女士喜欢面条。如今，蛋糕冰淇淋也是一种非常常见的甜点。就口味而言，它不同于生日蛋糕的口味。另外，这些食材的制作也不是很复杂，所以可以安心地挑选这些食材。

很多女性喜欢吃蛋糕冰淇淋，但是对它的做法不是很熟悉，所以在制作的情况下，也需要对它的方方面面有非常好的了解，这样在吃的情况下，就是要知道它是否对你的身心健康有益。

蛋糕冰淇淋：

大樱桃冰淇淋生日蛋糕

原材料

原料：1个6寸烟囱海绵蛋糕、火龙果、杨梅酒、大樱桃、猕猴桃

大樱桃冰淇淋：蛋奶冻：4个蛋黄、40克盐、300克牛奶、1茶匙玉米粉、200克鲜奶油、20克糖、1茶匙朗姆酒（5ml）、200克樱桃果酱

如何

1、先制作海绵蛋糕体，具体方法请点击这里。

2. 将蛋黄、糖和玉米粉混合，用电动打蛋器打至糖溶化，蛋黄变淡变稠。将牛奶倒入奶锅中，小火加热至快沸腾，立即关火，摇晃奶锅让热牛奶冷却10秒。

3、将奶锅中的煮开的牛奶用细流水慢慢倒入蛋黄中，一手用电动打蛋器再次快速搅拌，防止蛋黄被蛋黄烫伤凝固。煮牛奶。

4、蛋黄和牛奶充分混合均匀后，再倒回奶锅中，然后转小火慢慢加热。在加热的同时，继续搅拌整条线。

5、持续加热的鸡蛋和牛奶会越来越粘稠。如果用勺子背面提到，可以勾上一层浓稠的糊状物，浓度值就像婴儿米糊一样。用手指从中间滑动，就会出现指印。它可以保持一段时间，也可以熄灭而不立即消失。

6. 将鲜奶油和糖混合，用电动打蛋器搅拌，打至7-8分钟变成聚氨酯泡沫，大约是鲜奶油的1倍。

7. 将鲜奶油加入冷却的蛋奶糊中搅拌均匀，然后加入樱桃果酱，最后加入朗姆酒搅拌均匀。

8.放入密封罐中，冷藏2小时，取出，用勺子从下往上搅拌冷冻冰淇淋，然后放入冰箱。每1小时搅拌一次，重复2次。

9. 新鲜水果洗净晾干，火龙果挖成小球，奇异果切成片。

10、将海绵蛋糕的顶部切平，切好的部分会盖在中间，放入火龙果，然后将猕猴桃片、杨梅酒、大樱桃放在表面。最后把大樱桃冰淇淋放在上面。

根据上面的详细介绍，我对蛋糕冰淇淋的做法有了很好的了解，所以在选择食材的情况下，我可以安心进行，但在制作蛋糕冰淇淋的情况下，食物的选择也要以新鲜度为主，一旦总量不宜过多，吃剩的东西很容易损坏。

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