我坚信甜点是每个人都非常喜欢的食物。很多女性朋友都非常喜欢甜点。夏天快到了，冰淇淋也是很多朋友消暑和品尝的美味选择，那么甜点怎么能没有生日蛋糕呢？ ，如何制作冰淇淋和生日蛋糕来制作美味的冰淇淋蛋糕，很多女性担心购买冰淇淋蛋糕等高热量食物的甜点会长胖，但她们会学会控制自己使用的原料量。以减少热量的产生。
冰淇淋蛋糕是当今日常生活中常见的甜点。许多甜品店被用作广告牌，受到很多朋友的喜爱。冰淇淋冰凉甜美，配上生日蛋糕也甜美可口。让我们在店里制作冰淇淋蛋糕，让我们简单介绍一下它的制作方法。
原材料
果珍225克，鲜奶油200克，低筋面粉45克，蛋黄2个，白糖少许，生鸡蛋2个，白糖30克，白糖少许
如何
1.煮水果
2. 将2个蛋黄打入碗中
3.将水果呈直线状倒入蛋黄中，边倒边搅拌均匀
4、冷却后倒入鲜奶油和少量白糖调味
5. 搅拌均匀
6. 放入冰箱1小时后，放入冷冻冰淇淋机搅拌20分钟
7. 做手指饼干，在蛋白质中加入白糖，打成硬泡沫。
8. 蛋黄搅拌均匀，打散
9. 将蛋白和蛋黄分2次混合，从上到下搅拌均匀
10.加入过筛的小麦粉
11.从上到下搅拌
12.将方口花嘴放入挤花袋中，揉成手指状，大小与磨具相近。上面撒上细糖，然后电烤箱加热，电烤箱加热到175度后，撒上一层细糖，电烤箱175度20分钟上下上色。
13、在磨豆机底部铺一层冰淇淋
14.多放手指饼干
15.然后放冰淇淋，最后放一层手指饼干，放入冰箱冷冻至硬取出
这样冰淇淋蛋糕就完成了。需要注意的是，搅拌蛋白蛋黄一定要按一个方向搅拌，顺时针或者反方向，但是搅拌的时候一定要注意方向一致，这样口感才会好。自己制作冰淇淋时，需要在冰箱中冷藏足够的时间。如果时间不够，冰淇淋就无法成型，影响口感。如果不想花太多时间做冰淇淋，可以自己买各种冰淇淋。用你最喜欢的口味制作。
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