我国传统的早餐一般是喝一碗豆沙，吃几个小馒头。在饮食不良的情况下，会对人体造成伤害。权威专家强调，豆沙虽好，但不可随便喝。
1、豆浆的特点是性凉，消化不良、打嗝、肾功能不好的人，最好少喝豆浆。此外，急性胃炎和弥漫性浅表性胃炎患者不宜食用豆类食品，以免刺激性胃液代谢过度，加重病情或引起胀气。
二是老红糖豆沙不易被人体消化吸收。由于老红糖中含有各种柠檬酸，与豆酱中的胰蛋白酶融合，加入白糖就不容易出现这种情况。
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