我们对食物与塑造我们生活方式的癌症之间的联系不断深入了解。但这种观点是真的还是谎言？以下是关于食物和癌症的三大误区。
谎言 1：“超级食品”抗癌
蓝莓、甜菜根、西兰花、大蒜、绿茶叶……10,000种成分被固定用于预防癌症。尽管有数百个网站声称这种或那种成分可以抗癌，但实际上并没有“超级食品”。这种说法只不过是商业服务的一种营销策略，绝对没有科学依据。
但这并不意味着你不必关心你完成了什么。有些成分确实比其他成分更健康，有时一点蓝莓和绿茶当然可以成为健康均衡饮食的一部分。多吃水果蔬菜和平时吃的各类蔬菜是非常有益的，但希望多吃某些蔬菜水果能抗癌是没有意义的。我们的人体是比较复杂的，癌症也比较复杂，所以单纯的认为单一的食物就能影响癌症的发病率太简单了。有些人过去常喝柠檬水来预防癌症。对于这件事，我只能说：柠檬汁很好吃，不要把希望寄托在防癌上！
几十年来，越来越多的直接证据证实了一个如此简单以至于几乎不值得一提的客观事实，即健康的生活方式只有长期坚持，例如不吸烟、增加运动、保持健康的体重而不是饮酒可以降低患癌症的风险。
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