目前，新鲜蔬菜和水果逐渐成为我们餐桌上的主角。我们只担心蔬菜和水果是否有化肥的有机化学残留，而忽略了成分本身的纯天然内毒素。许多蔬菜和水果都含有纯天然的有毒物质，有些蔬菜和水果在其独特的位置也最容易残留化肥。每年，由此产生的食物中毒事件不断发生。这种“内毒素”隐藏在蔬菜水果的不同部位，学会识别好，服用前注意解决。吃的时候不注意，很容易死。
通缉：大樱桃
隐藏地址：叶子和坚果含有氢氰酸
大樱桃是非常常见的水果，可用于烹饪、酿酒或生吃。它们与李子、杏子和桃子来自同一个家族。所有这些新鲜水果的叶子和种子都含有非常高水平的有害化合物。甜杏仁也是这个大家族的成员，然而，它是唯一以种子为主的水果。
受损、咬伤或仅轻微受损的大樱桃种子会转化为氢氰酸。食物中毒的轻微症状包括头痛、头晕、意识模糊、焦虑和呕吐。过多的氢氰酸会导致呼吸问题、高血压、心跳加快和肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的可导致呼吸抑制致死。吃完樱桃后，切记不要吮吸或咀嚼樱桃的种子。
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