排骨深受很多人的喜爱。排骨营养丰富，富含蛋白质。长期吃排骨，对身体各个层面都有一定的好处。还要注意，不宜每次都吃得太多，以免人体无法消化吸收排骨中的营养成分，导致人体内产生过多热量，助长肥胖倾向.冬瓜炖排骨怎么样？
冬瓜炖排骨也是非常不错的选择。这样一来，鲜美的味道和色泽都发生了很大的变化，那种制作方法也会让人一吃就爱不释手。冬瓜有排尿作用。
冬瓜排骨：
原料：排骨400克，冬瓜400克，生姜10克，八角2个，盐，白胡椒，鸡精。
实践：
1、排骨切小块，洗净控湿；冬瓜去皮，适量切片；打破姜。
2. 将排骨放入一锅沸水中焯5分钟，捞出用冷水冲洗干净。
3. 将排骨、姜、八角和适量冷水放在炉子上烧开，然后转小火煮60分钟左右，放入冬瓜炖20分钟左右，捞起姜、八角，然后加入盐、白胡椒粉和鸡精即可上桌。
冬瓜薏米骨汤
原料：东瓜、猪骨、薏米、盐、姜、葱
实践：
1、冬瓜洗净去皮去籽，切片，姜切成片，葱扎好（如果用小葱可以打碎），粳米洗净
2.排骨焯水，水满时加入几片姜和黄酒，水满后洗净
3. 石锅加入冷水，加入排骨、薏米、姜片、大葱，大火煮开，除去白色泡沫，加入大蒜和少量白米醋，中火炖煮上下1小时
4.然后加入冬瓜，冬瓜煮熟后加盐煮5分钟。喝的时候撒点葱花。
根据上面的详细介绍，我对冬瓜炖排骨的做法有了很好的了解，所以我可以放心地进行这种食材的准备，但是需要注意的是，在制作这个的过程中美食，美食的搭配，都不能随便进行。最佳选择基于以上，有利于身心健康的发展。
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