海咖喱自古以来就是一种比较珍贵的食物。在远古时代，只有最有影响力和最杰出的人才有能力工作和品尝这些珍贵的食材。由于海参的自然栖息地在海底，会增加捕捉的难度，所以才会如此珍贵。另外，海鼠尾草中的营养元素也很高，对人体也更有滋补作用，对身体虚弱有帮助。
越贵重的海参，对烹调的要求就越高。一般购买的海参都是晒干的，因为晒干的海参很容易保存。那么这个干海参怎么分配也是一个大学的问题，具体流程大家可以往下看。
干海参：浸泡干海参需要很多工序，耗时较长。首先，在冷水中浸泡约6小时。浸泡后，将海咖喱的腹部切开，去掉里面的灰粒；然后在冷水中浸泡约2小时；在碱性水中浸泡约2小时，重复2次，直到完全浸泡。捞起后用冷水冲洗干净，再与冰块一起饮用，保持肉质的新鲜感更强。泡海参时不要用盐，否则不仅难以渗透，还很容易发霉。
浸泡干海参需要几个过程：
步骤1：将晒干的海参浸泡，去除表面的残留物和灰尘。然后在冷水中浸泡约6小时。浸泡后，将海咖喱的腹部切开，去掉里面的内脏和灰粒。
步骤2：将洗净的海鼠尾草再用冷水浸泡2小时上下。
第三步：将海鼠尾草用沸水浸泡2小时左右，然后换开水再浸泡3小时。泡好后捞起用冷水冲洗干净，最好用冰块。 “在冰上喝”可以使海咖喱肉的质地保持更强的新鲜度。
温馨提示：泡海参时不要用盐，否则不仅泡不好，还很容易发霉。
以上为大家详细讲解了海参的做法。每个人都想把海参巴端上来，这样做出来的菜肴可以做到极致。发海参的规定还是比较高的，大家一定要把握好时间层面的规定。也不需要在头发的整个过程中接触油或盐，这会使海咖喱无法通过头发。
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