日常生活中，大家都知道鲜虾鲜美可口，营养丰富，蛋白质多样。肉质柔软，易于消化吸收。特别适合儿童和老人服用。此外，鲜虾还用于烹调、凉菜、调味、调料、调剂的上品。鲜虾虽然营养丰富，但一定要注意正确的吃法，否则对身心健康不利，成为真正的“防患于未然”。
在购买鲜虾的情况下，一定要选择细致无损伤、肌肉密度高、表面干净圆润、干爽的鲜虾。那种发霉、变色、有异味的不适合使用。在清洗的情况下，一定要把鲜虾清洗干净，可以用流水反复清洗。要想吃得好，掌握正确的修行是非常重要的。一起来分享虾实践全集。
食物
主料：鲜虾
如何/流程
1. 250克鲜虾
2.葱、姜、蒜、丝瓜、生鸡蛋
3.鲜虾从背面切开，去掉虾线，洗净
4. 放入生鸡蛋、柳果粉、盐、白胡椒粉、苏打水，腌制十分钟
5. 葱姜蒜切末，丝瓜去肉切片备用
6.锅烧开，将腌好的鲜虾焯一下
7. 将鲜虾捞起备用
8. 将葱、姜、蒜放入平底锅中炒香
9. 加入黄瓜片熬制
10. 加入焯好的炸虾
11.加入盐和调味料
12.再翻炒一分钟，然后从锅中取出
常见问题解答
鲜虾腌制的时间越长，肿胀越大，肉质越有延展性。
鲜虾最好淋上油，如果在家不方便，可以选择焯水
根据以上几个方面的简单详细的介绍，相信大家对虾的做法有了基本的把握和了解。很多口味重的锅友喜欢放朝天椒、麻椒烹调，这样虽然鲜虾的口感有所提升，但不利营养物质的消化吸收反过来又会导致营养物质外流。因此，为了充分消化吸收鲜虾的营养成分，不妨试试以上极力推荐的方法，既美味又有益身心健康。
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