众所周知，穿心莲又名易剑溪、蛇剑、苦草等，主产于华南、华东和西部。这种植物的食用方法有两种：一种是晒干后服用，另一种是食用。一是新鲜。众所周知，日常生活中很多人都倾向于选择拌凉菜的方式。因为方便方便，此外，这种植物还具有清热消火、消炎、快速消肿等功效。特别适合容易上火的人群。 .
那么穿心莲的做法有哪些呢？在日常生活中，很少能买到新鲜的穿心莲。大多数人都买干穿心莲，所以凉拌穿心莲就成了一种比较简单、方便、快捷的吃法。 ，在下面分享。
1.穿心莲
(1) 列出穿心莲是合适的
（2）白芝麻（熟）适量
(3)食用醋、白糖、生抽、油、胡椒粉适量
(4)穿心莲洗净，用盐水上下浸泡15分钟，再用冷水洗净，控干水备用。
（5）炒锅加水，加少量盐，水烧开后加入穿心莲
（6）提前准备酱汁，碗里放3汤匙食用醋，炒白糖2汤匙，生抽，油和辣椒一汤匙。加入一勺熟芝麻，将所有调味料混合均匀，酱汁就做好了。
(6) 立即将调制好的汁液倒入沥干的穿心莲中，搅拌均匀后服用
2. 穿心莲配蒜末
食物：
List 穿心莲 300g
适量大蒜、盐、酱油、味精
1、新鲜穿心莲洗净
2.炒锅加水，加少量盐，水烧开后加入穿心莲
3.把水倒掉，穿心莲还留在锅里
4、加入盐、味精、胡椒粉、香油，倒入蒜泥，炒至蒜香。
以上就是对穿心莲凉拌两种方法的简单详细介绍。我坚信，基于以上几个方面的简单详细的介绍，大家对穿心莲的制作方法已经有了基本的了解和掌握。另外，大家也可以按照自己的爱好去做。加入不同的调味料制成穿心莲。
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