我们对酸奶并不陌生。我们经常喝。在我们的日常生活中，我们最常喝的品牌是伊利和蒙牛。我们平时说的酸奶也含有酸奶，但到底是不是酸奶呢？酸奶呢？我们还没有做任何详细的科学研究。我们只是觉得好吃。因此，我们还没有对酸奶是不是酸奶进行深入研究，我们的第一印象也没有改变。
其实我们一直觉得酸奶就是酸奶的概念是不正确的。酸奶不是酸奶。权威专家对酸奶不是酸奶的问题也做了详细的解释，包括优酸奶。酸奶的奶盒里也有既定的标示，所以我们要彻底改变酸奶就是酸奶的观念。
酸奶不是发酵的酸奶，而是一种含牛奶的饮料，其中牛奶的成分非常少。如果你仔细看，你会发现包装上写着“牛奶饮料”等字样。
“酸奶”和“牛奶饮料”是两个不同的定义。在调味方面，“酸奶”是用纯牛奶制成的，属于纯牛奶的范畴，其蛋白质含量≥2.9%，调味酸奶的蛋白质含量≥2.3%。这种乳饮料只含有1/3的鲜牛奶，带有水、甜味剂、橙味。因此，蛋白质含量只有不到1%，其营养成分与酸奶相差甚远，根本不能用来代替牛奶或酸奶。
含乳饮料可分为配置型和酒精饮料。制备的产品蛋白质含量不低于1.0%，称为乳饮料，其他酒精饮料的蛋白质含量不低于0.7%。称为乳酸饮料，不同于真正的开菲尔或牛奶。根据包装标签上的蛋白质含量，可以将它们与开菲尔或牛奶区分开来。
所以，在没有科研认证的情况下，我们不一定要准确定位一个东西，也许我们的第一印象是错误的，经过验证，可能只和一个东西有关，就像酸奶和优酸奶之间的关系是相同的。我们根据我们的第一印象将优秀的酸奶精确定位到酸奶中。随着时间的推移，我们已经习惯了。我们没有进行深入的科学研究，一直把这个不正确的意见发出去。
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