茶叶蛋是我国的传统食品之一。很多地方都有茶叶蛋的影子。这种特殊的小吃易于蒸煮，易于携带。多见于街道、小巷等游客聚集的地方。性价比高，是很多上班族不可缺少的早餐选择。茶叶蛋，说白了就是用茶叶煮的生鸡蛋。生鸡蛋坚信每个人都了解茶叶的营养成分。茶叶有缓解疲劳的作用。更能体现茶叶蛋的营养成分。
茶叶蛋在大家快节奏的日常生活中有着非常重要的作用。既可以当早餐，又可以在闲暇之余当零食，方便大家到处使用，这么好吃又营养的特色零食，相信你我也想知道怎么做，具体做法是什么，让我们一起来看看吧找出。
茶叶的制作方法：
原料：生鸡蛋
调料：绿茶
调味品：盐、酱油、老冰糖、麻椒、八角、八角、茴香、丁香、茯苓、白芍、姜片、砂仁、甘草、高良姜
1、将生鸡蛋洗净，放入冷水下锅，烧开水八分钟，捞起生鸡蛋，用勺子拍打蛋壳，使其产生裂痕；
2. 再次将水倒入锅中。煮沸后，将调味品和绿茶倒入锅中。水烧开后，加入打碎的生鸡蛋、盐、酱油、老冰糖，煮五分钟；
3.关火，盖上外壳，浸泡15小时，煮出来的茶叶蛋又美又好吃。
煮茶叶蛋，最好用绿茶。一、绿茶浓郁醇厚，无苦味。煮熟的茶叶蛋香味浓郁，色泽鲜艳。相比之下，绿茶叶的苦味少，煮的茶叶蛋微苦。此外，绿茶性寒，不适合胃病、体质虚弱的人及孕妇饮用。
以上就是茶叶蛋的具体做法。学会了茶叶蛋的做法后，也应该掌握茶叶蛋对人体的营养成分。茶叶蛋虽好，但需要提醒大家，茶叶蛋要正确服用。茶叶和生鸡蛋的融合会刺激肠胃，非常适合有胃病的人。
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