在我们的日常生活中，吐司面包就像馒头和白米饭。大多数面包是在面包店或大型购物中心购买的。基本上，他们中很少有人是自己制造的。它可能不容易制作，也可能很方便。总之，我明白我属于想做的。不容易做的那种人。
所以如何在烤箱里烤面包是我现在很担心也想知道的问题。我看到我买的吐司面包外面的包装袋上写着面条和生鸡蛋，但是怎么做，怎么烤，我们还是不知道，所以一起来看看吧。
原材料
450克磨料
水150克、婴幼儿奶粉12克、食用油20克、白糖40克、盐2克、生鸡蛋1个50克、高筋面粉260克、酵母粉4克、少量干蓝莓
面包机和面团50分钟，电烤箱190度30分钟
如何
1、先在搅拌叶上滴少许油，依次为水-白糖-盐-生鸡蛋，小麦粉-婴儿奶粉，在小麦粉上戳个洞，倒入泡打粉。
2.根据修复过程，我们面包机的过程是揉面团20分钟，离开面团1小时10分钟。花式时间20分钟后回家，不要让它变得醇厚。 （面包机自然有专业的揉面程序流程，可以根据自己的机器程序流程设置揉面） PS：开盖和面团，机器不易发热导致面糊早起.
3. 20分钟到了，果断按下北京长安开始的按钮，关掉面包机，看看面糊。有点硬，再按面团让它搅拌。这次需要关掉面包机10分钟再讨论面糊。筋已经很好了，应该属于扩张环节！现在倒入剩余的食用油，然后按照面团的过程。
4.油进来了，面糊变滑了。一开始有点草率。开始时，您可以关闭盖子以防止油飞溅。到了10分钟，油基本消化吸收了，打开外盖搅拌一下。
5.这次不用关闭程序流程，让它一直全自动。不用再管它了，继续自己走程序流程，揉20分钟后，它会自己圆润起来。
6.程序处理后，面糊将小于2.5倍。现在是12月，平均气温8度。我等了一个小时才看到。可用。看看成品面团，我在上面戳了一个洞，它就完成了。
7.接下来就是吐司的排气管，整形，二次醇香。以前做面包不成功，就是因为排气管。初学者通常不会注意排气管是什么。之前，我用力揉面糊了一会儿。 , 结果烤出来的吐司面包味道酸酸甜甜的，而且结构是多孔的，我自己也不想吃。看了贴纸后发现排气管并没有用力摩擦，只是轻轻拍打，用手臂按压，让里面的气泡均匀平衡。气泡不要破，不然切面切不碎。
8. 分成2份，醒面10分钟。
9.刚开始整容，用擀面杖擀长，手法是擀到中间的2端，把准备好的蓝莓干压扁。将其从上到下滚动并放入磨具中。磨具应刷上一层油，以利于蜕皮。
10、放入电烤箱，开始第二次发酵。我拿了2碗开水，期间换了3次水，整个发酵过程用了1个小时左右。温度和时间是根据当时的温度来判断的，所以我觉得有网友围巾说夏天是吐司面包的世界，确实有些道理。
11.醇厚的面糊宝贝。我一直觉得面糊很可爱，又白又胖，像婴儿的皮肤。
12、取出水，打开电烤箱，190度30分钟。时间一到，立即倒出吐司，否则磨料会导致水蒸气影响吐司的结皮。我晚了十多分钟才拿出来，底部会有水汽。
13、冷藏后切片，放入保鲜膜袋中。
虽然我看到整个做面包的过程很复杂，但是如果我自己做，我们学会了，就不用出去买吐司吃，也不用担心吐司发霉了，也就是说，添加了食品添加剂、食品防腐剂等问题。在这种情况下，我们家的其他人可以安心地接受它。
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