姚姥爷食疗养生膏方

电饭锅能做面包吗

电饭煲的应用是做饭做饭,但做面包还是第一次。用电饭煲煮粥蒸米饭都可以,但是做面包总感觉不行。由于电饭煲不具备烘烤功能,所以只能蒸以保持温度上升。不过,只听说过电饭煲做吐司。我们不妨确认一下这种观点是否值得。

以我现在的观点来看,我认为是不对的,我相信每个会做饭的人,他们都说不可能,因为他们基本上不会做,而我们针对吐司面包的想法就是电烤箱。总觉得吐司是烤箱烤出来的,看看电饭煲能不能烤出来。

一、需要提前准备好原料:高筋面粉350克、黄黄油21克、白糖21克、牛奶35cc、水180cc、酵母5克、酵母6.5克食用盐

制作过程:

(1)做面包的关键是要正确计量和验证所需的原料量,首先要计量所需的原料量。按照图片所示将原料倒入锅中。 180cc、牛奶35cc、已溶于水的5g酵母

(2)混合、揉捏

(3)将(2)的材料揉成面糊,加入黄色黄油,再次揉匀

(4) 将面糊揉成刚好能放入电饭煲的圆环

(5)将面糊放入电饭煲中,放在温暖的地方发酵60分钟,开始第一次发酵。 60分钟后,面糊会因发酵而膨胀。

(6) 敲击面糊的中心几次,让气体释放干燥。用拳头用高宽比为 50 厘米的轻锤将其击落。

(7) 将面糊放在温暖的地方60分钟,然后进行第二次发酵

(8) 立即将面糊放入电饭煲中,按下烹饪按钮,将面条烤约60分钟。 (9) 翻面再烤60分钟左右。

(10)翻过来烤几次,把另一面的吐司烤三遍。如果你花一些时间吃烤吐司

所以电饭煲可以做面包,上面的方法是最不容置疑的答案。只有它会做面包,而且每个人都试验过,才会有办法做出来。我想如果它可以做面包,那么电饭煲当然也可以做蛋糕,所以不能仅限于我们平时用的东西。我们必须最大限度地开发和设计它的潜力,并让我们应用它。




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