茶叶蛋是我国的传统食品之一。可以当饭吃，闲暇时可以当零食吃。它易于使用且有趣。殊不知，这确实是一种不恰当的饮食方式，有碍身心健康，也不算是营养。元素。
相关权威专家表示，茶叶中含有微生物强酸强碱成分，在烹调过程中渗透到生鸡蛋中，与生鸡蛋中的铁含量融合；这种骨料对胃有强烈的刺激作用。长此以往，会影响营养物质的消化，不利于身体健康。
茶叶是煮饭的好选择。用茶叶煮饭煮粥，不仅能使白米色香味俱全，而且营养成分不易损坏。常服还具有去油腻、清洁口腔、减少食量、预防疾病的功效。方法也很简单，茶叶少量，先浸泡，去除杂质，加水煮。
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