大家都知道天麻有很好的功效和作用，可以治疗半身不遂、四肢麻木、风湿病等。但是近年来，随着大家保健观念的提高，更多的重视基础理论说药补不如食疗。因此，大家也试图通过各种方法使天麻充分发挥其更大的功效和功能以及保健作用。所以，天麻炖鸽子是近年来大家非常喜欢的一道健康又养生的菜肴。
鸽肉又名白凤。女性常用的乌鸡和白凤丸，都是用丝鸡和白凤制成的。不难看出，鸽肉营养成分高，可以改善血液循环系统等。那么天马盾雏鸽怎么做呢？下面一起分享。
1、原料：鸽子1只、天麻5克、腊肠10克、小葱3根、姜1小块
2、调料：大骨汤3茶匙、黄酒1茶匙、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙
3、练习：
(1)。将雏鸽宰杀洗净，放入沸水中焯烫。
(2)。把香肠切成片，
(3)。洋葱清洁领带，
(4)。生姜洗净切段，
(5) 将雏鸽、腊肠、天麻、大骨汤、米酒、葱结、姜放入碗中，入锅蒸2小时，捞出，捞出葱姜，加入盐和鸡精。 .
4.特点：
美味可口
5.功能：
具有清肝火滋肾、健胃消食、健脾胃、补气血、滋肺、健脑、补肾锁精等功效。
闭经、头痛、头晕等。
以上就是天麻炖鸽子的做法。我坚信，基于以上几个方面的简单详细的介绍，大家已经对天麻炖鸽子的制作方法有了基本的了解和掌握。炖的情况下，可以多放一点姜片，可以合理去除雏鸽的腥味。汤炖完后，根据自己的口味加盐，撒上少许味精，香喷喷的天麻炖鸽子就完成了。 .
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