很多人都吃过红烧鸡腿饭，但大家对它的把握也只限于鲜美可口。很少有人说自己在家做饭吃，基本上都是出来买麦当劳之类的。中式快餐。所以，你有没有想过，其实自己在家也可以煮着吃着照烧鸡腿饭，不管是日式还是麦当劳，那么就可以减少外出就餐的时间，在家享受更多的温暖岁月，放松，拥有很多空闲时间。日式照烧鸡腿饭是很多人都喜欢的特色菜。它非常针对工薪阶层。照烧鸡腿饭做起来不是很简单，味道也很好。现在每个人都是几千万别犹豫了，快来做一碗属于自己的吧！
如何制作日式照烧鸡饭：
主料：两个鸡翅，一碗白米饭。
搭配原料：日式山椒20克，日式姜芽4个。
制作调味品：生抽45ml，生抽15ml，糖15g，黑胡椒5g，味醂15ml。
第一步是清洗鸡翅，去骨。如果你没有这个技术，你可以在购买鸡翅时请商家代理。将一整块鸡肉摊开，去除边缘的脂肪，在肉厚的地方将鸡胸肉划两下。保留腌姜片。
第二步，将不粘锅烧开至微微冒烟，将猪皮一面放入锅中，小火煎至出油
第三步，将大锅倾斜，用勺子将煎炸油倒出，以保持锅内相对干燥的情况。再次小火煎至猪皮呈黄色酥脆，翻面将鸡面朝下放入锅中再次煮熟
第四步，将泡好的姜片、生抽、生抽、味醂、糖和少量开水放入小盘中搅拌均匀，沿锅边倒入锅中（不要倒在猪皮上）煮至肉完全煮熟。将鸡胸肉切片，放在白米饭上。
第五步，再次将辣干锅中的酱汁收至浓稠的稀酱汁，将酱汁倒在黑胡椒鸡块上，与姜芽一起享用。
根据文中师傅对照烧鸡腿饭做法的详细讲解，大家应该都知道照烧鸡腿饭的做法了。无需去快餐店或麦当劳。我们可以在家里吃一顿美味的鸡腿饭。此外，它还节省了我们在外卖和等餐时排长队的时间，最大限度地利用了我们下班后在家中度过的时间，让我们有大量的时间享受生活。
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