1、豆浆的特点是性凉，消化不良、嗳气、肾功能差的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在水解作用下会胀气，所以腹胀腹泻的人最好不要喝豆浆。此外，急性胃炎和弥漫性浅表性胃炎患者不宜食用豆类食品，以免刺激性胃液代谢过度，加重病情或引起胀气。
2、豆沙中加入的老红糖吃起来香甜可口，但老红糖中的柠檬酸与豆沙中的蛋白质融合后会发生嬗变沉淀，大大破坏了营养成分。白糖不容易有这样的情况。
3.不要喝生豆酱。很多人喜欢买生豆浆回家自己加热。当他们在加热过程中看到泡沫上升时，他们错误地认为它已经沸腾了。没煮过，没煮过。
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