生日蛋糕是很多人和女人的最爱。食材的味道不同，营养元素都以蛋白质和维生素为主。生日蛋糕中含有大量的人体脂肪，所以在吃面条的情况下，一定要进行得当，否则对人体各个层面都会有很大的伤害。草莓慕斯蛋糕怎么样？做那种生日蛋糕也是一种很好的做法。
草莓慕斯蛋糕的做法，下面详细介绍，让大家在家也能做出来，搭配各种食物，都可以妥妥的进行，对我们的身心健康都有好处，不容易有所有的危险。
草莓慕斯生日蛋糕：
原料：1个戚风蛋糕（8寸）：4个生鸡蛋，蛋黄蛋白分离，白糖约100g，明胶：1tsp一小撮塔塔粉，低筋面粉：70g
木丝：鲜奶油600ml，草莓苗450g，明胶粉14g，果酒或朗姆酒一勺，糖约30g，香草味酸奶一块。
部分装饰设计：约450g草莓，100ml淡奶油
专用工具：8寸生日蛋糕烤盘、9寸侧拆式烤盘或糊盘、橡皮刀、搅拌器、打蛋器
如何
1. 生日蛋糕体：将蛋黄和蛋白质分开，将蛋白质放入干净无油的盆中，加入塔塔粉，用打蛋器打至干泡。蛋黄加糖，打至淡黄色，加入明胶搅拌均匀，倒入蛋白，搅拌均匀，加入低筋面粉，用橡皮刀搅拌均匀，倒入8寸烤盘，加热烤制300F/155C电烤箱35-40分钟，或者直到生日蛋糕中心插入一根木串，然后拿起没有面糊。让生日蛋糕冷却，取出模具，将横截面切成两块。
2、木丝：草莓苗洗净，去梗，用搅拌器打成泥备用。鲜奶油中加入糖，打成浓稠的液体，加入酸奶、草莓苗泥、果酒拌匀。吉利丁粉加少许水，待水溶解后，加入Musili搅拌均匀。
3. 将一片生日蛋糕放在 9 英寸烤盘底部。草莓苗切成两片后，放在生日蛋糕周围进行装饰设计。将一半慕斯倒入烤盘，然后放上另一片生日蛋糕，再倒入剩余的慕斯，抹平表面。放入冰箱3小时后即可脱模。
4、脱模的情况下，用吹风机吹一下或者用热棉毛巾在工具两面摸一会儿，就可以脱模了。温度过高会使糊状物融化，看起来不太好。
5、装饰设计：打发奶油用完后，用花袋挤花装饰设计。将草莓苗放在表面后，撒上细砂糖装饰图案。
根据上面的详细介绍，我对草莓慕斯蛋糕的做法也有了非常好的了解。在制作这样的生日蛋糕的情况下，都可以按照上面的方法进行，但是在吃这样的生日蛋糕的情况下，也是最好吃得恰到好处，这样对人体的营养，不容易有长胖的迹象。
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