很多孩子都期待过生日，而过生日有很多事情要记住。鲜奶蛋糕是孩子们过生日最期待的东西，外面有一层厚厚的鲜奶油，口感细腻、滑滑、香甜。鲜奶油中的生日蛋糕香气扑鼻，柔软清爽。咬一口后，香味会留在唇齿间，孩子永远也忘不了。一个大鲜奶蛋糕的价格对于上班族来说是非常昂贵的。
鲜奶蛋糕真的很好吃，不仅孩子喜欢，大人也喜欢。你有没有试过自己做奶油蛋糕，经历过做奶油蛋糕不成功的经历？让大家在家也能做奶油蛋糕，教大家做奶油蛋糕。
1. 使用鸡蛋分离器将生鸡蛋中的蛋黄和蛋白质分开。 2. 将蛋白放入没有油性废水的海碗中，分次加入糖，打成硬泡。 3. 蛋黄中加入白糖，不用研磨，用蛋黄轻轻打发。 4. 将食用油加入蛋黄中，搅拌均匀。 5. 加入牛奶搅拌均匀。 6. 筛入低筋面粉，用刮刀翻动均匀。 7. 将1/3的蛋白打入蛋白粉中，用刮刀搅拌均匀。 8. 将混合的化合物倒入剩余的蛋白质中并充分混合。 9. 将混合好的蛋糕糊倒入模具中，搅拌至起泡。 10.小烤箱180度，中高层上下35分钟。 11. 如果不立即装饰蛋糕，建议将海绵蛋糕包裹在塑料袋中，以防止干燥。 12. 用生日蛋糕刀切成三块。 13、将切好的杏仁放入炒锅中小火炖至微金黄色。 14. 干蓝莓在白兰地里上下浸泡10分钟。 15、把刘海分成鲜奶油加糖，做成蛋糕装饰的样子。 16. 将生奶油涂在黄油曲奇上。隔间内的鲜奶油可以均匀涂抹。 17. 最后用面包刀装饰顶层，让生日蛋糕看起来更漂亮。蛋糕装饰好后，在周边贴上杏仁片装饰图案
因为鲜奶糕是用小麦粉、糖、植物油、鲜奶油和鸡蛋食品制成的，这种原料营养丰富，水分含量高，所以很容易被病菌感染，加上残留的抵抗力生日蛋糕本身。热细菌的繁殖很容易使生日蛋糕发霉。因此，鲜奶糕制作时应即食，不宜长期存放。即使在冬季，储存时间也不应超过 7 天。
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