初春不经意间来到了我们身边。春天是滋补健康的季节。也是老人和儿童补钙、补锌的最佳季节。小河虾是补钙补锌的上品。老人小孩都好。在儿童的情况下，让我们咀嚼一块。小河虾含有大量蛋白质，是淡水鱼和奶制品的几十倍，还含有比较丰富的钾和碘元素。那么，小虾米的做法又是什么呢？
小河虾的营养比我们想象的要丰富多彩。有很多优质的蛋白质和磷元素对我们的身体非常有益。它是我们人体钙的最佳来源。一是钙含量比乳制品和各种肉类食品高出几十倍。
虾皮的蛋白质含量很高，超过55%，还有蛋白质含量高的乳制品和各种豆制品。因此，虾皮也是一种很好的食物。虾乐，即虾米，别名虾皮、金钩、开阳。是以鹰爪虾、脊尾青虾、毛虾、周氏新草虾为原料制成的熟干片。今天给大家介绍一种小虾的做法——虾乐蛤蜊蒸蛋羹。
蛋羹色泽翠绿，味道鲜美。虾音乐和蛤蜊富含锌。它是儿童最喜欢的铁补充剂。
配方成分
主料：曲虾、花蛤（鲜）、生鸡蛋2个。辅料：黄酒、盐、葱适量。
如何
1. 虾米切碎，用米酒浸泡10分钟。
2. 将蛤蜊洗干净，用热水烫开壳。
3、生鸡蛋打碎，加盐，加入虾曲和蛤蜊，加水加热，放入小葱，大火蒸至成糊状。
小河虾的营养成分非常丰富，丰富多彩。其中，小河虾也富含镁。对孕妇和刚出生婴儿的朋友也有很好的催乳作用，而且磷含量也很高。元素和钙元素是孕妇和婴儿良好的滋补保健食品。
微信扫码添加客服
