绿豆含有多种营养成分。吃绿豆对身体的身心健康很有帮助。因为是绿豆的名字，也让人耳目一新。把绿豆做成年糕，相信是很多人的最爱。年糕 味道鲜美，保留了绿豆的营养。可以说，年糕是家中必备的小吃。很多人在日常生活中都喜欢吃年糕。
至于外面买的年糕，我们担心他们的食品安全。因此，对于喜欢年糕的人来说，自己做是最好的选择。如果你能在家里买到它们，你怎么能做出美味又营养的年糕呢？什么？年糕的制作过程是怎样的？
将绿豆面放入碗中（我在商场买的绿豆面）； 2. 入锅蒸25分钟； 3、冷却后的绿豆面破损（冷却后的绿豆面比较结实，需要加工处理）； 4、将煮好的绿豆粉过筛；
5、将剩下的绿豆面装入保鲜膜袋中，用擀面杖捣烂； 6、将绿豆面全部放入容器中； 7、放入白糖、纯蜂蜜等原料搅拌均匀；
8、将拌好的绿豆面放入中秋月饼模具中（所有用具都可以不用磨具）；
9.我在磨具上放了一个带扣的小盒子，用力捣实（做月饼的时候从上往下压，做年糕的时候绿豆粉散了，需要捣实以相反的方式）；
10、取下小盒子的扣子，年糕已经在磨具里捣实了； 11、将磨具扣入盘中； 12.轻轻推门把手，年糕就可以扣出来了。
<强> 1。备注名称：
1、与其他器物一起设计时，只需脱模轻敲即可；
2.如果怕年糕会碎，可以用锡纸铺在容器里，把绿豆面放进去再压实，锡纸的时候就可以脱模了提到。
怎么样，你学会做年糕了吗？其实做年糕一点也不难。在这个夏天，让我们为亲人制作充满爱意的年糕，让亲人享受清凉。此外，还可以享受绿豆带来的身心健康。
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