西瓜子为双子叶植物药葫芦科绿色植物甜瓜的种仁，西瓜子是备受大家热烈欢迎的休闲娱乐食品之一，是平时零食的意味着。西瓜子历经生产加工可做成五香瓜子、奶油瓜子、百味葵瓜子等。一般来说，我们平时吃的甜瓜里的籽还可以制成西瓜子，可是块头很小，因而目前市面上产的西瓜子一般 来源于独特的西瓜品种，例如甘肃的打瓜。
西瓜子的作用与功效有什么呢？
1. 西瓜子带有丰富多彩的蛋白、油酸、维生素B族、维生素E、钾、铁、硒等微量元素，有化痰止咳的功效，对咳嗽有痰和咯血等症有輔助功效； 2. 西瓜子含有植物油脂，有健胃消食、润肠的功效，没胃口或便秘时何不服用一些西瓜子这类的种仁；
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