糖浆在日常生活中的用途非常广泛。除了饮用水，还可以在菜肴中加入糖浆，以增强菜肴的色泽，让菜肴看起来更好看。而且很多人会在家里做一些糖浆，放在冰箱里以备不时之需，主要是因为糖浆的制作方法比较简单。这是制作糖浆的两种最简单的方法。
方法一
材料
制作约 500 克糖浆：
400克白糖，200毫升水，50毫升新鲜柠檬汁。
实践
1.糖加水煮开后转小火，加入柠檬汁，再次煮沸，继续小火煮40分钟至变色，稠度比蜂蜜稀一点，然后关掉热。 （期间切记不要搅拌，将糖汁溅在锅壁上，用刷子蘸水清洗，使其顺着锅壁顺流而下）
2. 关火让它冷却，然后放入玻璃密封罐中。理论上一天后可以使用，但放置时间越长效果越好。
方法二
将砂糖和冷水倒入锅中（最好不要粘锅边），中小火加热至起泡；
此时不要搅拌，继续煮至糖液开始变色，轻轻摇晃锅，使颜色均匀；
煮至糖浆变成浅棕色并有焦糖香气，关火，倒入开水搅拌均匀，这就是纯焦糖糖浆；
如果你想制作奶油焦糖糖浆，用热牛奶代替沸水；准备一个小锅，将淡奶油倒入其中，边加热边搅拌至沸腾状态不沸腾离火，倒入糖浆中搅拌均匀；
糖浆与开水或热牛奶混合时会沸腾，所以小心不要烫伤自己。
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