相信大家对坚果都不是很陌生，只是大家在吃坚果的时候总是不注意这些禁忌。事实上，每一种坚果都有禁忌。最大的预防就是不要经常吃坚果，虽然坚果富含多种对人体有益的营养成分，但是经常吃坚果会使人吃油过多，也会产生一些不好的影响。
坚果营养丰富。常食对心脏病、癌症和血管疾病有预防和治疗作用，还可以改善视力和大脑。
健康宝藏
核桃是当代自然疗法莫里森博士推荐的强心食物之一。据测定，每100克核桃含脂肪50-64克，核桃中71%的脂肪为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15-20克，蛋白质也是优质蛋白质.蛋白质是大脑最好的营养物质。碳水化合物为10克，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、朱基醌、磷脂、鞣质等营养物质。
美丽的果实
霹雳果含有17种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，矿物质镁、高锰、磷、钾、钙、胡萝卜素、蛋白质等成分。菌毛含有丰富的单不饱和脂肪酸，容易被人体吸收和消化，有益健康。菌毛的主要功能是提高记忆力，调节血脂，延缓身体衰老，美化皮肤。
菠萝中的单不饱和脂肪酸能有效降低血清总胆红素、直接胆红素、丙氨酸氨基转移酶和天冬氨酸氨基转移酶的水平；增强心肌细胞线粒体中琥珀酸脱氢酶的活性；维持心肌细胞线粒体膜、核膜和肌丝结构的完整性。霹雳果含有大量的镁元素，对心脏也有很好的保健作用。因为菌毛中的脂肪是一种植物良性脂肪酸，可以促进肠道蠕动，通便通便，消除慢性便秘。菠萝中丰富的油酸能促进人体对钙、磷、锌等矿物质的吸收，防止钙流失，提高骨密度。
菌毛滑爽、香脆可口，一般被认为比更常见的杏仁和腰果口感要好得多，在美国、加拿大、英国、日本、澳大利亚和东南亚等国家受到人们的广泛喜爱。
长寿果
松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸，可以降低血压，预防动脉硬化，预防胆固醇升高引起的心血管疾病。
一般来说，随着年龄的增长，青少年和青壮年血压升高的趋势更加明显。因此，高血压的防治要从娃娃抓起，这样可以事半功倍。
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