番茄面是我们日常生活中吃得最多的一种。味道酸甜，有番茄的味道，深受消费者喜爱。番茄面的做法很简单，只要把番茄切块煮成汤，然后加入蛋液做成番茄蛋花汤，再加入面条煮成番茄面，喜欢吃的朋友，可以试一试。
练习一个
配料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、灯笼椒、香菇。
步：
1、西红柿两个洗净切片，青椒一个洗净切丁，香菇切丁适量，鸡蛋两个打成泥，蛋液加盐，老姜一块切碎；
2、锅里放油，油热时将蛋液倒入煎好的鸡蛋中，倒出；
3. 放另一种油，油热的时候爆香葱花和姜碎，加入西红柿翻炒，西红柿没水的时候，加入鸡蛋花炒一会（如果你觉得西红柿太酸了，可以加一点糖，但只加一点），然后依次加入甜椒丁和香菇丁；
4.然后加水煮至入味（水可以比做汤的时候多一点）；可以煮五分钟左右，然后倒入面碗里，加盐（加盐）、酱油、胡椒粉、味精、香油；
5. 再放一锅水煮面条。面条准备好后，将它们放入装有番茄汤的面条碗中。撒上香菜，香！
暗示：
根据个人口味，人们可以在面条汤中加入其他调味料，制作出独特而营养丰富的番茄鸡蛋面。
番茄鸡蛋面的制作方法也相当简单、方便、省时，深受上班族和妈妈们的青睐。
练习2
材料：面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。
步：
1.锅里放油。当油热时，加入切碎的葱炒香。加入西红柿炒出汁；
2. 西红柿炒好后，放入一大碗水（请注意，水比预计做面条的汤要多）；
3.不要等水烧开，直接把面条放下；
4、面条软熟后，将汤面捞出；
5. 表面淋上香油，撒上少许葱花。
练习三
材料：切好的面条（粉条、手擀面都可以）、西红柿、鸡蛋、少许盐、葱花、味精、食用油。
步：
1、西红柿洗净，用开水烫一下，去皮，切片备用；
2. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌使鸡蛋起泡；
3.锅里放油。油烧开后，加入葱花倒入蛋液中，用筷子向一个方向移动，让鸡蛋凝结成蛋花，倒出；
4、另取一锅，将西红柿倒入锅中炸至烂，再倒入蛋液，翻炒几下，加入精盐和味精，倒入碗中；
5、把面条煮好，煮法和阳春面一样；
6.吃的时候，把面条放进碗里，倒入适量的西红柿和鸡蛋，搅拌均匀。
吃西红柿对身体有什么好处
1、西红柿含有丰富的维生素，能消除我们体内的自由基，能有效去除色斑、老年斑和雀斑，还能起到美容抗衰老的作用。
2、西红柿含有丰富的纤维素，可以润滑肠道，促进肠道蠕动，可以帮助我们快速排便。如果大便干燥难通、便秘，可以适量吃一些西红柿来缓解目前的情况。症状。
微信扫码添加客服