我们可能不知道鸡翅和金针菇可以一起做，也不知道怎么做。其实金针菇鸡翅的做法很简单。我们只需要将鸡翅清洗干净腌制，然后将金针菇在空气中清洗干净，最后将两者放在锡纸上一起放入烤箱加热烘烤即可食用。 ，你可以试试看。
制作方法：我们先准备一些鸡翅，然后将鸡翅清洗干净。清洗干净后，用刀将鸡翅的两侧切开。然后把鸡翅泡在水里，这样就不会有多余的血进去了，做出来的鸡翅可以大大减少腥味。
然后我们把准备好的金针菇的根切掉，把金针菇泡在水里。浸泡后，将金针菇捞出再次冲洗干净，然后撕成小块备用。
之后，我们还清洗了准备好的鸡翅。如果准备的鸡翅很少，我们也可以把鸡翅从中间切开，这样也可以增加入味的面积，而且鸡翅的味道会更好吃，但是如果准备好了，其实如果有更多，没有必要这样做。
然后我们把鸡翅放在一个大碗里，加入适量生抽、盐和米酒，然后切一些姜丝，放入碗中搅拌均匀腌制，腌制的时间越长也会更好吃，我们也可以根据自己的时间把握具体的腌制时间。
鸡翅腌制好后，我们会准备一些淀粉，然后在鸡翅中加入淀粉，这样也能更好的锁住鸡翅中的水分，让鸡翅吃起来更嫩。等到鸡翅包好 把好的淀粉放在一边备用。
然后我们把金针菇均匀地放在一个大碗里，把裹了淀粉的鸡翅均匀地放在金针菇上，然后把剩下的粉末均匀地倒在上面。然后你可以把它放在蒸笼上蒸。
蒸的时候可以在锅里放冷水，待水烧开，再蒸20～25分钟左右。蒸好后，可以准备一些葱花和红辣椒碎，然后洒在上面，美味的金针菇蒸鸡翅就做好了。
不仅颜色看起来很漂亮，吃起来味道也很香。如果你喜欢它，就来试试吧。
金针菇的五种保健功效
1. 抗疲劳
根据实验报告，服用金针菇一定时间有抗疲劳、加速消除疲劳的作用。
二、消炎
金针菇菌丝体和种子体中的活性成分对人体也有抗菌消炎作用。
3. 预防高脂血症，降低胆固醇
金针菇能抑制饲养动物引起的血脂升高，降低胆固醇，可预防心脑血管疾病
4. 抗肿瘤
金针菇多糖对肝癌和肺癌有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的金针菇能有效抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用
5. 促进新陈代谢
研究发现金针菇能有效增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，促进食物中各种营养素的吸收利用。
金针菇的注意事项
适合大多数人。但是这些人不应该吃。适用于血液不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝病、胃、肠溃疡、心脑血管疾病。脾胃虚弱的人不宜多食金针菇
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