如果你想在烤箱里烤带壳的花生，那就更危险了。最重要的是很容易煮不熟，也会对烤箱造成一定的损坏，从而影响烤箱的使用寿命。如果要烤花生，必须先去皮去壳，再烤，这样烤出来的花生味道会更好，而且还能让花生口感更好，烤的时间也会缩短。
1. 把花生皮擦掉（我只是没擦，所以面条包好，在油锅里剥壳）待用。锅里放水，把糖煮开，煮至冒泡（不要煮太久）。
2.放万能面粉
玉米淀粉、小苏打、糖粉（糖粉可以不放）、盐、五香粉、黑胡椒粉，搅拌均匀后放在托盘上。
3.然后将花生包入糖水，沥干。将面粉混合物均匀地倒入面粉中，过筛，放入另一个烤盘中，摇匀，再倒入糖水中，重复3次。 ，在煎锅中煎炸，然后放在吸油纸上吸油。
刚出锅的花生不脆，放凉后口感特别好。
制作： 1、将花生仁用250克温水和适量精盐浸泡1小时，捞出控干水分；锅内放入白沙翻炒，倒入花生仁翻炒，取出筛子去沙，待凉后擦去外皮。 （如果没有沙子，可以用粗盐代替，或者放在烘箱里烤脆）。 2.将面粉和淀粉放入碗中，加水调成稠糊状，加入精盐、味精、泡打粉等，拌匀备用。 3.将油放入勺子中，加热至50%或60%的热量。将花生仁倒入糊中，搅拌均匀。将它们一个一个放入油中。煎好后取出。把花生仁放进去再煎一次，等到金黄捞出，盛在盘子里。
主要成分：
花生仁（生）250g
调味料：
小麦粉25克、淀粉（豌豆）50克、泡打粉1克、花生油50克、盐3克、味精2克
花生米的特点：
色泽金黄，香脆可口。
制作：
1、花生仁用250克温水和适量精盐浸泡1小时，捞出控干水分；锅中放入白沙翻炒，倒入花生仁翻炒，取出筛去沙子，待凉后擦去外皮（如果没有沙子
代替犹太盐，或放入干燥炉中使其变脆）。
2.将面粉和淀粉放入碗中，加水调成稠糊状，加入精盐、味精、泡打粉等，拌匀备用。
4.将油放入勺子中，加热至50%或60%的热量。将花生仁倒入糊中，搅拌均匀。将它们一个一个放入油中。炸好后取出。把花生仁放进去再煎一次，等到金黄捞出，放在盘子里。
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