壁虎所含的营养成分非常丰富，不仅可以食用，还可以入药。虽然壁虎的营养价值和食疗价值很高，但很多人不知道如何吃壁虎。下面介绍如何吃壁虎。
1. 人参酒
材料：壁虎一对，人参、肉苁蓉各30克，鹿茸6克，巴戟天、桑章鱼各20克，白酒4斤。
实践：
1、先将鹿茸切成薄片，将人参捣成粗粉，将壁虎清洗干净，去掉头和脚，掰成小块；
2、然后将剩下的药磨碎，装进袋子里，药在前面，袋口扣紧；
3、放入酒器中，浸泡半个月左右，期间要经常摇晃。
用法：每次10-20毫升，早晚各一次。 （阴虚火旺者忌用此方）
功效：此酒具有壮阳行气、养精血、强筋骨的功效，用于气短、腰膝酸痛、下肢无力、失眠多梦、肾虚不孕等症。阳。
2. 壁虎炖竹鸡
材料：壁虎100克、鸡肉1000克、生姜5克、大葱5克、黄芪5克、火腿皮少许、料酒25克、盐3克、味精3克
实践：
1、先将竹鸡用开水焯烫，洗净后放入砂锅，再加入火腿皮、大葱、姜等调味料，加水至没过鸡块；
2、然后将壁虎提前用冷水浸泡24小时，再用清水浸泡，笼中蒸3小时；
3.然后把壁虎和汤放在鸡身上，黄芪用纱布包好，放在鸡旁边的汤里，在笼子里蒸一小时。
功效：此炖品具有补肺、治哮喘、益气补虚之功效。
3. 北气雾蛇壁虎汤
材料：北芪50克，跨山黑蛇1条（约1500克），壁虎1对，生姜4片，红枣10粒。
实践：
1、首先将过山黑蛇清洗干净，去掉头、皮、内脏、尾尖，切段备用；
2、然后将北汽用清水洗净，切片备用；
3、挑选活泼、活体的壁虎，解剖，洗净，去掉头、内脏、爪子，剁成块备用；
4、生姜和红枣分别用清水洗净，将姜皮刮干净切成4块，取出红枣核备用；
5、砂锅加入适量水，先用大火煮至水沸腾，再加入以上所有材料；
6、待水再次沸腾，转中火继续煮3小时左右，加精盐调味，即可随餐饮用。
功效：此汤具有健脾益气、强筋骨、强身健体的功效。肌肉关节痛，辅以膳食治疗。
禁忌：感冒发热未解，干热咳嗽者忌服。
4. 壁虎人参藤酒
材料：壁虎1对，人参30克，甘蔗汁100毫升，米酒3斤。
实践：
1、先将甘蔗切成小块挤汁备用，然后将壁虎和人参粗切，一起放入纱布袋中，放入容器中；
2.然后加入米酒和甘蔗汁，密封，置阴凉处。浸泡14天后，去药袋上服。
用法用量：每次20毫升，一日2次。
功效：此酒具有补肺益肾、强元阳、平喘助阳、强身健体之功效。
微信扫码添加客服