核桃和苹果可以一起吃，因为苹果也是水果之王，其中的营养成分正是人们所缺乏的。可以吸收，但需要注意的是，很多有胃寒症状的患者会尽量不吃苹果，以免加重身体状况。
可生食或熟食，还可制成干果、果酱、果冻等。苹果用于许多甜点。
最好在生吃或烹饪之前用冷水擦拭苹果。如果暴露在空气中，纸浆会氧化变黑。为防止氧化，应根据其特性快速食用或煮熟。
煮苹果时，加入足够的水煮沸。为了速度，把苹果切成薄片，用微波炉加热 2 分钟。根据苹果的类型添加糖和其他类型的水果。苹果煮熟后，多酚类天然抗氧化剂的含量会显着增加，可以达到降血糖、消炎、杀菌的作用。
不适合人群
溃疡性结肠炎患者：溃疡性结肠炎患者不宜吃生苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬。刺激不利于肠壁溃疡面的愈合，易因肠壁的机械作用诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
白细胞减少症患者和前列腺肥大患者：白细胞减少症患者和前列腺肥大患者不宜生吃苹果，以免加重症状或影响治疗效果。
平时有胃寒症状的人不宜吃生苹果。 [7]
防范措施
避免：
苹果不能和胡萝卜一起吃，胡萝卜容易产生甲状腺肿的物质。
如果苹果不和牛奶一起吃，牛奶中的果酸和蛋白质发生反应，会导致钙沉淀，导致结石。
苹果不宜和扇贝一起吃，会引起腹痛。
在苹果核中你会发现氰化物。吃一整颗苹果核不会死，但绝对不利于健康。当然，如果你吃太多苹果核（如果你咀嚼并吞下它们）可能会出现并发症。 [7]
应该：
苹果含有丰富的果胶，有止泻的作用。与清淡的鱼搭配，营养丰富，味道鲜美。
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