用电压力锅蒸红薯的方法其实很简单，只要把红薯清洗干净，放入电压力锅里蒸就行了，没有太多要注意的，唯一的就是注意火候和水量，如果搭配不好，自己做的红薯吃起来水少，而且感觉有点干，是水太少造成的。
1.红薯去皮洗净，切掉两头，将不平整的外皮拔掉
2、将热水放入电压力锅，约1.5厘米高，放入蒸锅，将洗好的红薯放在抽屉上，盖上盖子，压下木筏，设定时间20分钟，10分钟后打开通货紧缩，它已经完成
3、如果是普通压力锅，按下阀门后，大火烧开后关火，关火。小火炖至气体自然漏出后，开大火，吹气，关火，放气，重复两次。
4.如果用普通蒸锅，大火蒸5分钟后，转小火蒸10分钟，大火蒸至红薯可以轻松插入筷子即可。
<强> 1。红薯零食
材料：红薯1个，银耳3个，蜂蜜适量。
做法：红薯去皮切块，银耳泡软切碎，两者加在一起煮沸，加蜂蜜调味，当零食吃。建议：每天服用 2 次，两餐之间。口感：香甜酥脆。
<强> 2。红薯饼
取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打水8克，温水适量，拌匀，发酵完成后放入蒸锅，大火蒸熟.大火烧热后，在表面抹上香油，撒上青红丝和芝麻，切块食用。如果在配料中加入适量的食用色素、红枣等，就变成了花饼，或者说是红枣饼，色泽靓丽，软糯可口。
<强> 3。红薯葱饼
将红薯洗净蒸熟，去皮，捣成糊状。加入等量的面粉、适量的温水、大葱、花椒面、盐等，搅拌均匀，做成巴掌大小的圆饼。把它们放在煎锅里，用油煮熟即成。蛋糕色泽金黄，葱香，味甜。
<强> 4。红薯饼干
用发酵好的红薯面团，撒少许油，做成蛋糕状，表面刷上焦糖浆，沾上芝麻，入烤箱或炒锅烘烤。
<强> 5。红薯汤
将红薯适当冲洗干净，去掉粗糙的外皮，切成小方块。将植物油倒入热锅中炒一会，倒入方块翻炒，加水煮红薯。加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花，淋上香油即可上桌。
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