6个月大的宝宝的父母总是不知道该给他们什么样的辅食。其实一开始就应该给它们一些米粉和一些半流质的食物,让它们逐渐适应这些食物。然后你可以给他们一些番茄牛肉汤和炒鸡蛋。这些菜很好吃,也是很家常的菜。少量摄入会使营养更加多样化。
香椿芽炒鸡蛋
材料:香椿、鸡蛋、小葱、盐、油适量
实践:
将香椿放入沸水中焯一下,切块;把青葱洗干净切碎。鸡蛋打散,加入香椿和小葱碎,撒少许盐,向一个方向打匀,入热油锅煎至熟。功效:香椿特有的挥发性气味,可使蛔虫无法附着于肠壁而排出体外。
奶油通心粉
材料:意大利面、胡萝卜、去皮青豆、蘑菇、奶油、鸡蛋、牛奶、少许橄榄油
实践:
用热水煮意大利面;切碎胡萝卜和蘑菇。用橄榄油煎半个鸡蛋,加入胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆和奶油快速翻炒,倒入半碗鸡汤煮至软,加入煮熟的通心粉和牛奶煮一会儿。
猪肉饭碗
食材:夹心肉末、冬笋片、黑木耳、香菇、小葱
实践:
香菇用温水浸泡,挤出水分,切成细块,留水泡香菇备用。将竹笋、黑木耳、香菇、小葱切成小块。热锅热油,爆香红葱粒,加入肉末及配料搅拌均匀,加入调味料和香菇水,小火炖至汤汁浓稠,浇上薄薄的湿淀粉,加热片刻,盖上把肉干放在糊状的米饭上。 [4]
番茄牛肉
材料:番茄、牛肉、姜、葱
实践:
牛肉用淡盐水浸泡半小时,切成1cm见方的块;把番茄切成小块。将牛肉放入电饭锅中炖30分钟。锅里加一点油。油热后,加入洋葱和姜,炒香。加入番茄翻炒。加入牛肉和汤,加盐煮20分钟左右,直到肉烂汤汁浓稠。
功效:补充蛋白质和维生素A。
干肉丝
软干豆腐、瘦肉、小葱、韭菜、姜、白糖、鸡精少许、浓湿淀粉、稀湿淀粉各1茶匙
实践:
将精制肉切成细丝,加入少许糖和精盐搅拌,加入湿淀粉搅拌至粘稠。将干豆腐切成细丝;将青葱和细香葱切成英寸的部分。取油锅,放入姜丝炒香,放入肉丝松散变色,放入干豆腐、大葱和韭菜,加入盐和鸡精炒至熟,倒入稀的湿淀粉炒片刻。
功效:补充蛋白质和钙。

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