榴莲的种类也蛮多的，但是很多人不知道榴莲的知识，所以吃的时候会有很多不良反应。吃太多榴莲也会对身体产生副作用，尤其是血糖高的人更要注意，大概每天不超过两个榴莲。
榴莲素有“水果之王”之称，其果肉独特的气味和甜味，令很多人又爱又恨。即使在飞机上和一些餐馆，顾客也被禁止携带榴莲。它的独特性可想而知。
榴莲被公认为“水果之王”。果肉中含有大量的淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，以及维生素B1、B2、C和其他维生素和矿物质，如钙、铁、镁和锌。一种营养丰富且均衡的热带水果。
吃榴莲的时候，建议每天榴莲的摄入量不要超过100克。如果吃得太多，很容易导致我们身体的新陈代谢出现问题。同时，很容易上火，在肠胃胀大，会阻碍我们的消化吸收，从而引起肠胃功能障碍，引起便秘或腹泻等症状。
糖尿病人不宜吃榴莲，肾病、心脏病人不宜吃这种高热量、高糖的水果。 [3]
榴莲（学名：Durio zibethinus Murr）是锦葵科木棉科热带常绿乔木。榴莲是泰国最著名的水果，被誉为“水果之王”。
叶子长圆形，顶端尖，聚伞花序，花色淡黄色，果实足球大小，果皮结实，三角刺密集，果肉由假种皮的果肉组成。果肉呈淡黄色，粘稠多汁。具有经济价值的水果。
榴莲50克，鸡肉1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。先将鸡肉洗净去皮，放入沸水中，煮一会儿，切成大块；将核桃仁浸泡在水中，去除油味；红枣洗净去核；去掉榴莲的嫩皮，留下大块的皮。取果肉，将果皮切成小块。将鸡块、核桃仁、红枣、榴莲皮、榴莲肉放入锅中，放入沸水中，加入姜片，大火煮开，炖3小时，加入精盐和少量味精调味.此汤具有补血、益气、润燥、滋阴等功效，适合不同体质的人饮用。
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