青蛙就是人们常说的青蛙肉。吃之前，很多人担心青蛙身上有寄生虫。如果被自己摄入体内，会导致各种并发症，甚至中毒。但实际上，鸡肉煮熟后，里面的寄生虫就可以被杀死，而且不会留在体内，人们在吃的时候也不会摄入任何寄生虫。
1. 白萝卜去皮，切成斧头状
2. 将蛙肉洗净，擦干，切成方形块，加入料酒拌匀腌制片刻
3. 将蛙肉放入沸水中焯一下，捞出备用
4. 将除鸡精和胡椒粉外的所有材料放入汤锅中，煮至蛙肉和萝卜煮熟。
5. 取出姜片，加入其余调味料，拌匀即可食用。
健康小贴士
这道菜是冬日佳肴。羊肉性温，益气补虚，有温中暖下之功效。对虚弱无力，腰膝酸软，虚寒腹痛，寒疝，中虚恶心等有治疗作用。另一方面，如果热量较重，心肺热，牙痛，骨蒸，肝炎，高血压等，则不宜多食。现代营养学发现，与猪肉相比，羊肉的含量较少。脂肪多蛋白质，这是冬天的滋补品。食物。
白萝卜具有行气化瘀、润肺化痰的作用。现代研究发现，白萝卜富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶和锰。近年来，萝卜被认为具有抗癌作用。此外，它还含有一定的酶，可以分解其他食物中的亚硝胺。亚硝胺是致癌物质。与蛙肉、萝卜一起烹调，不仅是营养补充，还能促进某些营养物质的消化和消化。吸收。
主料：蛙肉250克，白萝卜200克
调料：料酒10克、生姜5克、盐5克、酱油3克、鸡精5克、胡椒粉1克、2克
蛙肉：蛙肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，脂肪含量低，含有较多的磷脂。与猪肉和牛肉相比，脂肪含量少，胆固醇含量少。现在是冬天...
白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的食物。富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。此外，其中所含的糖...
食物赞美
白萝卜：白萝卜不宜与人参、西洋参同食。
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