鸡胸肉不仅脂肪含量低，而且蛋白质含量高。它在平时很受欢迎，尤其是对于正在减肥的人。然而，有些人认为鸡胸肉味道不好。嗯，很难下咽。其实，鸡胸肉煮得好，不仅味道鲜美，还能减脂，是理想的减肥食品。
如何让鸡胸肉好吃又减脂？
烤鸡胸肉串
烤鸡胸肉最重要的是腌制。腌制可以增加风味，锁住水分，使肉变嫩。肉是 80% 的水，油是不透水的，但盐是。
1、腌制用的酱料有酱油、酸橙汁、红糖、大蒜、姜、辣椒，也可以根据个人口味调制。最好避免油和腌泡汁。
2. 将鸡胸肉洗净，切成所需大小，放入酱汁中腌制至少30分钟。
3.然后穿上它，放入烤箱。
注意，如果你用的是木串，最好先在水中浸泡十分钟，以防木头着火而使肉变干。
烤箱温度220度，15-20分钟。
香煎鸡胸
用香料按摩鸡胸肉是一个非常聪明的选择，既简单又方便。节省时间和精力。
1. 混合盐、胡椒粉、辣椒粉等香料，也可以加入任何适合自己口味的香料。
2. 将鸡胸肉洗净，放在案板上。将香料均匀地撒在正反两面并按摩
3.锅里放油，油热后，放入鸡胸肉，煎6分钟左右，翻个身，大约6分钟，捞出静置5分钟锁住肉汁，切块备用放在盘子上
清蒸鸡胸
1. 将香菜和红辣椒洗净切碎，加入橄榄油拌匀。
2、鸡肉洗净，用刀从侧面切开，向内切成口袋状。
3.把鸡肉放在油纸上，然后把1放入切好的地方，均匀的撒上盐和黑胡椒。
4. 用油纸把鸡肉包起来，两端拧紧。放入蒸锅蒸15-18分钟。
5. 蒸鸡肉时，将胡萝卜和黄瓜切丝，用白醋腌制。
鸡肉在蒸制过程中被包裹以阻挡汁液，使其味道更好。
鸡胸肉丝沙拉
用柔软可口的鸡胸肉丝制成的凉拌凉拌菜，是夏天减脂增肌的必备。
1. 将鸡胸肉用清水煮沸。刚煮熟的时候还可以，但是时间久了就会变老。它可以很容易地用筷子刺穿。
2、鸡胸肉取出后，用筷子切成大块待凉。
3、待不烫手后撕成丝，越细越好吃。
4. 加入香油、盐和葱丝拌匀。
香菇鸡粥
1. 大米洗净，大火煮开后转小火。待米粒开花后，加入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片等。
2.全部打碎后，将撕碎的鸡肉倒入锅中，最后加少许盐调味。
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