莲心本身可以作为药材，自然也可以和其他药材一起服用，这样会增加莲心的药用价值，有时也可以使用。制作，这样才能做出各式各样的佳肴，不仅味道会散发出清香，而且更加独特，最重要的是增加其中的营养成分。
莲子心，中药名。它是成熟莲子仁中的绿色胚芽。民间常用于泡茶。具有清心火、止遗精之功效。从临床应用来看，莲子心适用于轻度失眠的人。如果没有效果，可以适当使用地西泮，但长期使用地西泮会对身体造成很大的伤害。此外，失眠患者要养成较好的生活习惯，如饭后多散步、多运动等，对睡眠的恢复很有帮助。
①《温病辨证》：“莲心，由心归肾，可使心火下至肾，而后上，使肾之水流于心。 "
②《药林汇编》：“清心，强肾。”
③《温病辨证》：“莲心，由心归肾，可使心火下至肾，而后上，使肾之水流于肾。心。”
④《食本草》：“以原料为末，以米饮调三钱，治血渴、产后渴。”
⑤《材料更新》：“清心火，平肝火，清脾火，降肺火。消暑解烦，生津止渴，治目赤肿痛。”
多年生水生草本，根状茎横生，肥大，节间膨大，有许多纵向通气孔，外生须状不定根。花期6-8月，果期8-10月。干莲心，略呈棒状，长1.2-1.6厘米。顶部呈乳绿色，有一长一短两枝，先端反折，彼此紧密贴合，浸水后展开，可见两片盾片状卷曲的幼叶。
①失精久漏：莲子心一撮（3g），朱砂1点。最后。每服二钱，下空心白汤。 （《古今民通》引《保健方》）
②小儿吐：莲子七颗，丁香三瓣，人参三寸。上面是细粉，裹着奶棉，把粉蘸上牛奶涂在上面，让孩子啜饮。 （《普济方》）
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