人们喝藏红花的时候，有很多禁忌。有些人不适合喝藏红花。如果容易食用，对他们的身体会有一些不利影响。基本上是用来活血化瘀的。 , 对一些止痛消炎也有治疗作用，但服用前应遵照医嘱，以免服用后对身体造成任何伤害。
花中含有约2%的藏红花素，它是藏红花酸与两分子龙胆二糖结合而成的酯，还含有约2%的二甲基藏红花、藏红花，以及0.4-1.3%的挥发油（主要是藏红花醛。生产藏红花醛）由藏红花水解而成，藏红花与藏红花可结合成原藏红花，存在于生药中，还含有丰富的维生素B2，鳞茎中含有葡萄糖、氨基酸和皂甙。
《本草义》：藏红花，降逆顺气，开结化瘀，与四川红花仍有相似之处，但其力强于后者。现在的人们只认为它是用来活血化瘀的，但还不足以发挥它的作用。据边胡《纲要》记载，已有藏红花，据说是忧郁抑郁症的主要来源，能活血化瘀，治心悸。他又引《易临济药》治伤寒心悸恍惚，仍是化痰散结之意。不过加上一层清热传导，功力还是差不多的，只是气味清甜平淡，有别于藏红花的油腻厚重。
①治各种痞结：藏红花各取一，倒入汤中。忌油腻肉盐，少食清淡粥。 （“摘要补充”）
②治疗伤寒，发疯，发呆：萨法就是两点。一杯水，泡一晚，服下。 （《药材林集》）
③治吐血（不管是真是假，或任何经络吐血），番红花一朵，无灰酒一。将花放入酒中，从汤中取出汁液。 （“摘要补充”）
本品为鸢尾科藏红花花柱的上部和柱头。 9-10月，晴天早上采花，摘去柱头，晒干，即干红花。如果再加工成油亮的，就是湿红花。干红花的品质较好。存放在阴凉干燥的地方，并保持密封。
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