大多数人从未吃过柑橘种子。这种食物外观呈淡黄色，让人觉得非常开胃。一般吃之前需要用白糖腌制一下，口感会比较容易。人们普遍认为，这种食物如果生吃会更酸，对口腔有强烈的刺激性。适量服用后，有助于消化，润肺。
药用价值：果实肉质，球形，成熟时呈红黄色或淡黄色。可以生吃，也可以加糖或盐腌制后食用。口渴的效果。
是大戟科玉干子的果实。世界上有500多种毛竹；中国有30多种，其中入药11种。本产品为灌木或小乔木。生于旷野、丘陵地带。广泛分布于亚洲热带地区，一般产于我国南部。
油柑，有的地方也称牛干子或玉干，大戟科，落叶小乔木，单叶，条状长圆形，在极细的小枝上互生，两行，宽线形，长圆形。叶子绿色，无柄，非常羽状复叶，花小，单顶簇生，黄色或乳白色。花期，春季，夏季果实丰富。
落叶灌木或小乔木，高1-8m。老枝灰褐色，多分枝，小枝细长，锈色短柔毛，落叶时整个小枝脱落。单叶互生，几乎无柄，线状托叶，通常紧密排列成2行，与羽状复叶非常相似；叶片长圆形，长约1-2cm，宽3-6mm，顶端钝，基部圆形或部分偏斜，全缘，无毛。花单性在同一株植物上，小，黄色，3-6簇生于叶腋
每簇雄花1朵，雌花1朵；萼片 6;雄花盘具腺体6，分开，三角形，与萼片互生，雄蕊3，花丝合生，子房不退化；雌花盘杯状，边缘撕裂，包围子房达一半以上；卵巢3房。蒴果球形或扁圆形，有6棱，初绿色，成熟时淡黄色，有时紫红色；干燥后常裂成6粒。种子6，外种皮稍硬，亮褐色，稍三角形，具3突起。花期4-5月，果期9-11月。 [1]
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