肉桂对我们来说并不陌生。它是我们日常饮食中常见的调味品，肉桂也有很好的药用功效。经常食用肉桂可有效治疗风湿关节痛。可以起到暖胃的作用，而且肉桂的吃法有很多种，可以加点肉桂来炖。
功效
肉桂，产于中国广东、福建、浙江、四川等省，是樟科、樟科、肉桂、香樟或川桂的树皮的总称。本品为食用香料或烹调调味品。桂皮性温，能温脾胃，散风寒，通血管。可用于治疗腹冷胸闷、膈肌吐噎、风湿痹痛、瘀血瘀阻、血痢、肠风等症。
1.温肾壮阳
肉桂具有温肾壮阳之功效，可改善肾阳不足引起的畏寒、四肢冰冷、腰膝酸痛等症状，还可作为治疗哮喘和气喘的佐剂。肾气不足引起的呼吸困难。
2.温中散寒
肉桂有温中散寒之功效，可改善脾胃虚寒引起的脘腹冷痛，以及腹痛腹泻。常与干姜、附子一起使用。
3.温经止痛
桂皮味甘性热，具有温血管、散寒止痛的作用，可改善寒凝气滞所致的痛经和四肢疼痛。也是脾肾阳虚、寒凝痛、气血虚寒的必备良药。
4. 同里血脉
肉桂可以疏通血管，常用于慢性病、气血虚弱的人，也可用于产后恢复。若与山楂同食，可增强通力血气，对宫寒引起的痛经、月经失调有显着的治疗作用。
如何吃肉桂
1.你可以用肉桂做粥。先把粳米（一种普通的大米，读作jing mi）洗干净，为了让它更软，可以在锅里泡半小时左右（放凉水里就行了），然后放水流走。将洗净的桂皮捣碎，放入锅中，加入适量冷水，煮沸后等待20分钟左右，沥干汁液，然后加入米饭和冷水，大火煮开，用小火。为了让味道更鲜美，肉桂粥煮好后，加入肉桂汁，会更香。
2. 用肉桂煮猪蹄。先将水烧开，加入猪蹄，过水（烧开水约三分钟），然后将肉桂、八角、花椒等材料洗净。加入适量的盐，炖煮三个小时，香气扑鼻。这种方法可以做很多牛肉、羊肉等。
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