虽然说它是一种很好的药材，也可以作为治疗的原料，但它也有其食用禁忌。如果是一些伤风感冒的病人，就不要服用这种药材。大多数人都会选择用草黑炖鸡汤，这种滋补方法会给人的身体带来很大的效果和效果。最重要的是它可以调节女性朋友的月经。
首乌食疗多用于酿酒或熬汤。比较有效的汤有首乌羊肉生发汤，也可以用来熬粥。
首乌百合粥
原料：首乌30克，百合20克，粳米100克，大枣5个，冰糖适量。
制法：加水煎汤，去渣，加洗净的百合、粳米、大枣熬成粥，加冰糖食用。每天1剂，分2剂。
功效：滋补肾阴。
主治：肾阴虚骨质疏松，症见头晕耳鸣，腰腿酸痛，驼背，五心烦热，失眠盗汗，口干咽干，足跟痛，男子遗精，月经不调或闭经女性和自发性骨折。
首乌红枣茶
主料：何首乌50克，红枣10粒
附件：蜜枣2个
调料：6碗水
烹调方法
(1) 首乌浸泡清洗；
(2)红枣洗净，去核；
(3) 锅中倒入水，加入所有材料，中小火煮1个半小时，剩3碗水。
影响：
养血养颜，消脂减肥，滋养头发，降低血脂，还有助于预防动脉硬化。
首乌羊肉汤
实践：
取首乌50克，杜仲15克，玉米2粒，核桃4粒，羊肉300克，红枣4粒（去核），生姜2片。全部洗净，砂锅加适量水烧开，加入所有材料，炖两个小时，加盐调味即可饮用。功效：补肾养精，促进黑发生长。
首乌枣粥
实践：
选取首乌30克，粳米100克，大枣5个（去核），红糖适量。将首乌洗净，放入锅中，加适量水煎成药汁，去渣。将大米洗净，与首乌汁一起放入锅中，加水，大火烧开，转小火。米饭半熟时，加入红枣和糖，煮熟。首乌大枣粥对头晕耳鸣，腰膝酸软，四肢麻木，高血压有疗效。
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