虽然米饭是日常生活中比较常见的主食，但对于大多数人来说，在吃米饭的时候，往往会选择不同的吃米饭方式。少数人更喜欢吃咸米饭，在制作咸米饭的过程中加入了蘑菇、豌豆、培根、香肠等配料，使米饭的口感更好。今天让我们一起学习用简单的咸米饭做饭。
方法一
家常咸饭的做法
1. 糯米用水冲洗干净，浸泡备用，先将五花肉、芋头、胡萝卜切丁（干香菇和鱿鱼干切成小块，用开水泡一下，会很快变软）
2. 香菇干，鱿鱼干泡软，洗净沥干，开始炒五花肉片，加入盐，鸡精，料酒，油耗，少许酱油，倒入香菇干，将鱿鱼干煎片刻，然后倒入芋头丁、萝卜丁，翻炒几下，然后将泡好的米沥干放入锅中翻炒
3. 炒至干
4.关火，放入电饭煲，倒入适量的水煮（和煮白米一样，水要控制好，不然会太软）
5.饭煮好后，试一下咸味，把韭菜炒一下，（锅里放油，把韭菜炒热，加盐，少许酱油），然后倒入咸米饭搅拌均匀。
方法一
豌豆盐饭
材料
豌豆、五花肉、干香菇、干海米、油、盐、白胡椒、米饭
实践
1、干香菇泡软，洗净切小块。如果海米比较大，最好切小一点，如果小一点也没关系。
2.五花肉也切成小块。这时候米饭就可以蒸了，和平时一样，不用管它，开始炒。
3.锅烧热，倒入少许油，先将五花肉丁翻炒均匀，将多余的油煎至五花肉丁表面微微焦黄，再加入香菇丁和海米，炒香，然后加入豌豆调味即可。再加一点盐，因为不仅食材要有味道，就连米饭也要有味道。另外，放更多的白胡椒，然后翻炒均匀。
4.这个时候电饭煲大概会开灯，把炒好的材料和米饭混合均匀，盖上盖子，炖15-20分钟。
5.其实和平时蒸的时间差不多，只要稍微长一点就行。
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