经常喝全麦粥其实对身体很有好处,特别是对于免疫力低下、肠胃不好的人来说,喝全麦粥可以帮助提高身体免疫力,养胃。做全麦粥的时候,也可以根据个人口味选择不同的食材。因为合理的搭配可以让全麦粥的效果更好,下面介绍一下全麦粥的最佳搭配。
全麦粥的常见做法
练习一个
食材:
有一种“五豆粥”在民间流传已久。长期食用可以改善容貌和延年益寿,还可以促进肠蠕动,改善排便。其原料配方有两个版本:
一:红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆。
二:红豆、绿豆、黄豆、黑豆、紫米。
具体步骤:
1、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆、莲子、糙米、大麦仁等不易熟的,用清水浸泡一夜;
2、将上述浸泡好的原料与其他洗净的大米一起放入电压力锅中煮40分钟;
3、如果使用其他锅碗瓢盆,可以根据情况自由调节时间,以煮沸和粘稠为准;
4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和比例。
5. 将五个梅子和米饭一起煮,以米饭煮熟时最好的为准。
练习2
材料:黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。
功效:此粥促进小儿生长发育,增强身体抵抗力,对视力也有一定的保护作用。它含有人体发育所需的各种维生素、氨基酸和微量元素,让孩子得到全方位的营养保健。
练习三
材料:绿豆、大米、百合、小麦、大麦、木瓜粉等。
功效:此粥清热解毒,凉血,养肺经,安神润肤,对乳腺发育很有帮助。经常食用可使皮肤光滑柔软,皱纹减少,面色红润。据《本草纲目》记载:绿豆“健胃、止呕、治痘、消肿”;大麦“健脾胃,润肺清热,祛风湿,养颜,养身延年”。
据《纲目补》:百合“清痰火,补虚”。
木瓜素有“百一果之王”之称,具有平肝舒筋、利胃除湿的作用。除了帮助消化外,它还可以清热解渴,润肺止咳。抗病能力强,解痉。 《海药本草》记载:木瓜“聚肺胃,健脾切肝,化食止渴”。
3. 五谷杂粮粥的搭配方法
1. 美女:
薏苡仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根可自由搭配。
温馨提示:银杏和杏仁有特殊风味。配制的时候要注意自己的口味是否可以接受。
2. 宝宝的饮食:
山药、大麦、糙米、黑芝麻、核桃可以随意搭配。
温馨提示:4个月至1岁的宝宝,配方不要太复杂,2-3种即可。
3.补肾强身:
枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃可随意搭配。
4.健脾开胃:
山药、茯苓、红枣、薏苡仁。随意混合搭配。
温馨提示:小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良。这样的孩子应该多吃健脾的食物。
5. 安心:
莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻可随意搭配。
提醒:小孩子要少吃芡实,婴幼儿不能吃莲子、芡实大便的人要少吃。

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