如今,人们也非常重视饮食搭配。其实在生活中,我们应该荤素搭配,不要盲目食用营养价值非常丰富的食物。这些食物会使自己的胃肠道消化吸收。负担,尤其是晚餐时,可以吃一些半流质的食物,但对自己的身体状况会更好。例如,牛奶粥就是一个不错的选择。
做法:粳米60克,炒核桃80克,生核桃45克,白糖12克,牛奶200毫升。粳米洗净,浸泡1小时,捞出,沥干水分,与核桃仁和牛奶混合加少量水磨细,用漏斗过滤汁液,倒入锅中,加水煮沸,加糖搅拌至完全溶解,滤去残渣,取滤液倒入锅中煮沸。
本品可健脾益肾,润燥润肺。适用于津液枯竭、肠燥所致的咳嗽、哮喘、腰痛、便秘。一顿饭。它可以空腹服用,也可以早晚与食物一起服用。
牛奶粥
做法:鲜牛奶250毫升,大米60克,白糖适量。先将米煮至半熟,捞出米汤,加入牛奶,煮成粥,加糖搅拌至完全溶解。
早晚取暖,注意保鲜,不要变质。可补虚,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚弱、年老体弱、营养不良。乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方,形成了甜味和咸味等不同的口味。杀菌时间短,营养损失小。
奶枣
做法:牛奶500毫升,大枣25克,大米100克。先将大米和大枣一起煮成粥,然后加入牛奶煮沸。能补气血,健脾胃,适用于乏力、气血不足等症状。
厚奶
做法:将牛奶煮开,加入3%~7%的淀粉或干糕粉、藕粉等使牛奶变稠,加少许白糖。
本品适用于有习惯性呕吐、恶心、需要补充能量的患者。
奶油冻
做法:先把鸡蛋煮开,去掉蛋壳和蛋白,用勺子把蛋黄压碎,加入牛奶搅拌均匀。
除了蛋白质、脂肪、维生素A,蛋黄还含有铁、磷等物质。
本品适用于缺铁性贫血和需要补钙的四到五个月婴儿。

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