空气炸锅是现在很常见的家用电器。这种器具可以用来做各种食物，但是很多人在第一次使用空气炸锅的时候会无法选择，主要是对它了解不多。使用技巧，其实空气炸锅可以用来做很多菜，比如番茄排骨汤和土司等等，这些菜如果用空气炸锅做起来会更容易。
1.鸡蛋打散，在小碗里加入糖和盐，糖越多越好，加入牛奶和黄油，打成蛋液
2.将面包浸入蛋液中，蘸一会儿，让面包充分吸收
3. 将面包片放入空气炸锅中烘烤，无需预热，180度15分钟左右，中间翻一次即可。
1、排骨洗净沥干水分；把姜和大蒜切成碎块。
2.倒入半罐啤酒，姜蒜末，生抽，郫县豆瓣酱，一茶匙盐和少许鸡精，一茶匙油，抓匀，腌制半小时。
3. 放入适量淀粉搅拌均匀。
4. 空气炸锅200度预热5分钟。预热后，取出网锅，将每一片腌制好的排骨浸入面包糠中，均匀铺在网面上。
5、院子放好后，放回200度的油炸锅20分钟，期间可以拿出来摇晃2-3次，让排骨受热更均匀。
6.结束后，就可以装板了。
番茄排骨汤
材料：西红柿2个、排骨600克、卷心菜1/4个、香菜2根、番茄酱4大勺、盐1小勺、肉汁4大勺。
做法： 1、将小排骨洗净，短时间烫去血水，再冲洗干净。再煮10杯水，放入排骨先煮沸。
2、白菜洗净，切成小块，放入排骨一起煮，最后加入番茄丁、番茄酱和盐调味。
3. 煮至所有材料都煮熟，软软微烂，加入炒芡汁勾芡，汤浓时关火，撒上香菜碎即可食用。
菜心排骨汤
材料：白菜根2根（约1kg）、排骨400g、盐1/2茶匙、香菜1条
做法： 1）排骨洗净，用热水焯一下，去血，沥干。
2）白菜去皮，用滚刀切块。
3) 将排骨和卷心菜放入锅中，加水加热。
4) 高压锅开始排气后，转小火约5分钟，关火排气，加盐调味，撒上香菜碎即可。
萝卜土豆汤
原料：胡萝卜、土豆、猪骨、盐、香油、胡椒粉
做法： 1、猪骨洗净去皮，胡萝卜、土豆洗净去皮，切块；
2. 高压锅开火，将清汤和棒骨烧开，煮几分钟后加入胡萝卜和土豆，大火烧开后转小火；
3. 出锅时，将骨头、胡萝卜和土豆沥干，加入盐、香油和胡椒粉。服务。
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