肾病大家都不陌生。患肾病后，要注意饮食。蛋白质含量高的食物不宜食用。吃多了会增加肾脏的负担，对身体不好。我还是不能吃豆制品，比如豆浆。大多数人对肾病不能吃大豆的食物知之甚少。
为什么肾病不能吃豆子？
除了优质蛋白质，豆制品还含有嘌呤、钙磷等成分。吃太多容易导致高尿酸血症和高钙血症，所以要适量。
豆类虽然是植物性食物，但其蛋白质中的必需氨基酸在数量和比例上都接近动物蛋白。大豆食品的蛋白质含量高达35%～40%，其中大豆蛋白是最好的植物性优质蛋白质。不仅如此，大豆还含有丰富的钙、磷、铁和B族维生素。
经常吃豆类食品，不仅可以改善饮食的营养供应，还可以避免吃肉过多带来的负面影响。由于豆类食品含有丰富的蛋白质，其胆固醇含量远低于鱼、肉、蛋和奶。而豆类食品中含有丰富的亚油酸和磷脂，可以促进儿童神经发育。亚油酸还具有降低血液中胆固醇的作用，是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。
肾病患者可适量食用豆类食品
肾病患者的饮食要控制总蛋白摄入量，动物蛋白和植物蛋白食物要一起吃。大豆、大绿豆和黑豆是优质蛋白质。分解产生必需氨基酸，这是身体合成代谢所必需的。你可以吃它们，但要注意数量。
豆类食物的摄入量应占总蛋白质摄入量的一部分，透析患者不应超过总蛋白质摄入量的1/3，对肾功能有好处。
肾病综合征患者每日蛋白质摄入量以40～50克左右为宜；对于肾功能不全、尿毒症和肾功能衰竭者，植物蛋白和动物蛋白的每日总摄入量不应超过40克。如果已经是终末期肾病患者，则应更加严格限制。
微信扫码添加客服