鸡蛋的吃法有很多种。除了直接做水煮蛋，还可以蒸鸡蛋吃。同时加上一些其他的配料，食物的口感和口感会更好。比较新颖。肉饼蒸蛋的味道非常好，制作方法也比较多样，可以根据个人的饮食喜好来决定。那么蒸肉饼需要多长时间呢？
<强> 1。练习一个
三七肥瘦肉剁成泥；将马蹄铁切成小块。加入油、盐和酱油调味，搅拌均匀。用勺子压一下，用筷子扎一个小洞。用筛子过滤鸡蛋混合物，然后倒入盘子里。放入蒸锅，盖上盘子，蒸15分钟。撒上葱花，滴几滴香油。
<强> 2。练习2
肉末加入葱末、盐、鸡粉、水，搅拌均匀，加入淀粉拌匀。用勺子压平压匀，中间打一个鸡蛋，放入上汽的锅里，蒸10-15分钟，大功告成。在肉饼上放少量葱末和生抽。一般只蒸鸡蛋需要7-8分钟，蒸肉饼只需10-15分钟。因为肉饼比较难煮，肉饼和鸡蛋也需要蒸10-15分钟。
<强> 3。其他
蒸肉饼一般开锅后蒸10分钟以上，具体时间视肉饼的厚度而定。比如厚度不足一厘米的肉饼，一般只需要蒸10分钟，超过一厘米就需要加2分钟，特别厚的肉饼需要蒸15分钟.一般蒸肉饼的时候不建议把肉饼做得很厚，因为正常人一餐可以吃2两肉，而且大部分人习惯一次吃一个肉饼，所以一个肉饼不要超过2两肉。
<强> 4。注意
一般只用蒸蛋羹。为了蛋羹的鲜爽口感，需要加入适量的水一起蒸。不过肉泥蒸蛋的质地比较硬，味道比较好，不用加水。加水后，肉泥会变松，口感会变差，还有一股腥味，不好吃。
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