每个人都熟悉鱼肝油。鱼肝油的营养价值非常高。它通常是从鲨鱼或鳕鱼的肝脏中提取的。它对身体的影响非常大。一般来说，鱼肝油通常用于补充体内的维生素A，维生素D是平时非常流行的一种营养品，但很少有人知道鱼肝油的详细功效。下面介绍鱼肝油的功效。
鱼甘油有什么好处？
鱼肝油是从鲨鱼等无毒海洋鱼类的肝脏中提取的一种脂肪油。在0℃左右除去部分固体脂肪后，用精制食用植物油、高浓度鱼肝油或维生素A和维生素D3调节浓度。加入适量稳定剂制成。每1g维生素A应在标示量的90.0%以上；维生素 D 应为标示量的 85.0%。为黄色至橙红色透明液体；它有一种特殊的鱼腥味，但没有油味。狭义的鱼肝油是从海鱼的肝脏中提炼出来的油。广义的鱼肝油还包括鲸鱼、海豹等海洋动物的肝油。
鱼肝油的主要成分是脂溶性维生素A和D。鱼肝油的主要作用是补充维生素A和维生素D。维生素A可以维持机体的正常生长、生殖、视觉、上皮组织的完整性和抗感染免疫。维生素A缺乏会导致婴儿骨骼生长延迟；影响牙釉质细胞的发育，导致牙齿不健全；受损的上皮组织结构；免疫功能低下易引起呼吸道、消化道、泌尿道的各种感染。
维生素D的主要作用是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙和磷的重吸收。维生素D缺乏可引起肠道对钙、磷的吸收减少、类骨质组织钙化障碍、佝偻病等。表现为烦躁、出汗、烦躁和骨骼变化。
可见维生素A和维生素D的重要性，人体缺乏维生素A和D是不够的。除了鱼肝油，我们还可以从我们吃的食物中获取维生素，让我们的身体更健康、更强壮。
什么时候吃鱼肝油最好？
一般建议早上九点吃鱼肝油，下午三点吃奶钙，早上和下午晒半小时到一小时。鱼肝油含有维生素A和D，可预防佝偻病、干眼症和夜盲症，深受家长欢迎。但由于应用不当，过量摄入鱼肝油引起维生素A中毒。
一般市面上的鱼肝油浓度，每毫升含有50000单位维生素A，5000单位维生素D，每毫升30滴，所以每滴鱼肝油中维生素A的含量为1670单位，维生素D为167单位，每滴维生素A的量为1670单位。生理需要量为每天2500-4000单位，而维生素D的预防量为每天400-800单位，相当于3-5滴鱼肝油。如果增加鱼肝油的剂量，维生素 D 仍在治疗量之内，而维生素 A 已经过量。比如有人每天吃20滴鱼肝油，相当于每天摄入3.3万单位的维生素，久而久之就会引起中毒。
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