食用油是我们日常烹饪必不可少的调味品，主要是为了帮助改善食物的口感和补充油脂，所以我们都需要在烹饪前添加食用油。食用油有很多种。我们平时买的食用油都是用塑料罐装的，因为塑料罐不会漏油，储存更好。使用其他容器可能会导致食用油出现问题。具有化学反应性。
1. 金属容器
这种容器化食用油是最好的。金属容器中的食用油既不透氧也不透光。用于储油时不易氧化。金属容器装满油后，密封容器口，放置阴凉处，避光干燥，至少推荐。 2年。
2. 玻璃容器
食用油在玻璃容器中的保鲜效果肯定不如金属容器，因为虽然玻璃透氧性差，能更好的隔绝氧气进入，但是玻璃容器容易透光，而食用油相对来说比较轻——恐惧症，所以应该在透光后食用。油更容易变质，所以用它来保存食用油并不是最佳选择。食用油一般在玻璃容器中存放 1 至 2 年。
3. 陶瓷容器
使用陶瓷容器储存食用油的效果与玻璃容器类似。虽然不透明，但密封性差，容易氧气进入容器，从而加速食用油的氧化过程。保质期也是1到2年。
四、塑料容器
使用塑料容器储存食用油是最糟糕的选择。塑料容器不仅可以透光，很多塑料制品本身也含有多种有害物质。您可以选择在短时间内储存食用油。时间稍长，半年多。考虑不能使用塑料容器。
五、不锈钢容器
事实上，不锈钢容器是金属容器的一种。之所以挑出来说明，是因为这种容器在市场上比较常见，用它盛装食用油的效果和金属容器一样好。
2注意事项，对保存食用油尤为重要
灌装食用油时，瓶口应密封，容器应置于阴凉、避光、干燥、低温的地方，尽量减少与空气和阳光的接触。
不管用什么容器储存食用油，都是有时间限制的。任何食用油都有保质期，超过保质期的食用油不宜食用。
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