蒸鸡蛋和煮鸡蛋实际上是每个人在饮食中接触到的鸡蛋做法。要说蒸鸡蛋和煮鸡蛋热量高，其实两者的热量差不多。和鸡蛋的两种做法相比，其实煮鸡蛋的做法更有营养，但是为了增加鸡蛋的口感和口感，可以选择蒸鸡蛋的做法。
每100克煮鸡蛋含有144卡路里热量。
蒸鸡蛋热量的营养成分：325.9 kcal；胆固醇：990.9 毫克；钾：568.68 毫克；磷：553.4 毫克；钠：467.14 毫克；维生素 A：284.4 微克；钙：173.22 毫克；微克；蛋白质：48.11g；脂肪：11.12g；碳水化合物：8.12g；锌：5.5mg；铁：4.91mg；烟酸：3.28mg；维生素E：3.14mg；铜：0.96mg；维生素B2：0.42mg；维生素 B1：0.14 毫克；锰：0.04 毫克。
每天吃蒸鸡蛋可以吗
天天吃蒸鸡蛋好不好？蒸鸡蛋可以天天吃。因为鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，每100克鸡蛋含有12.7克蛋白质，两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3盎司鱼或瘦肉的蛋白质。牛奶、猪肉、牛肉和大米中的鸡蛋蛋白质消化率也最高。鸡蛋特别富含蛋氨酸，而谷物和豆类则缺乏这种必需氨基酸。因此，将鸡蛋与谷物或豆类混合可以提高后两者的生物利用度。鸡蛋每100克含脂肪11.6克，大部分集中在蛋黄中，多为不饱和脂肪酸，脂肪呈乳状，易被人体吸收。
蒸鸡蛋的做法
普通蒸蛋制作工艺 配料：鸡蛋300克 调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克 每制作工序适量 将鸡蛋打碎放入小盆中，放入少许盐和味精，用筷子敲打。然后一边加水一边用筷子继续搅拌。水优选为隔夜热水或温水。喜欢吃硬的可以少加水，喜欢吃软的可以多加水。
水煮蛋或蒸蛋更有营养
煮是最有营养的吃法
在各种食物中，鸡蛋的食用方式几乎是最多样化的。根据各种研究和实验数据，我们列出了3种吃鸡蛋的方法。 “煮鸡蛋”是第一实践。
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