保定不仅历史悠久，而且还有许多传统美食和小吃。到保定旅游一定不要忘记吃保定的美食。保定也是河北菜的发源地，所以有很多很有特色的小吃。之前一定要先了解保定的特色美食，这样可以为你在保定节省不少时间。以下是保定特色美食的详细介绍。
保定特产
1.漕河烧驴
要说保定的小吃，最经典最有名的就是驴肉了。相信很多朋友都吃过这种特色小吃，也听说过。是保定人几乎人人都会吃的小吃，而漕河驴肉红烧更是地道，不仅口感酥脆，而且肉肥而不腻，让人回味无穷。
2. 手破肠
在保定，用手掰肠子是很常见很常见的小吃。很多保定当地人称它为“肠子”，但如此普通的小吃却一直有忠实的粉丝，并遍布全国。保定的手破肠与其他肠不同。颜色深红，气味让人流口水。破了就可以破了，吃一口就更满足了。
3. 油炸
煎，也叫可乐煎，是保定很有代表性的小吃，也是很有名的特色食品。油炸以绿豆面为主，类似于煎饼，然后将煎饼放入油中炸，再放入自制的酱汁中搅拌。味道非常香脆。
4. 豆腐丝
说到豆腐丝，很多人也会知道，高碑店豆腐丝是最有名的。人们一看到就会胃口大开，豆腐丝的制作更是精致。每一块豆腐丝都是统一的，看起来很漂亮。
5. 红烧小孩
除了火，保定的山珍海味还有一种很受欢迎的小吃，就是煨炖，是保定很有特色的小吃。它是特选精制肉和肥肉的组合，加入山药粉，然后使用。肉汤煮沸最后蒸熟，再配上一些驴肉就更入味了。
<强> 6。白云张包子
白云章包子的地位很高。它可以和天津的狗不理包子一样出名。也是保定开店历史悠久的老字号。它不仅在保定有名，而且在全国都有名。来吃白云章的包子，只有尝过才能知道它的美。
7. 螺丝豆腐
福福豆腐也是保定比较传统的特色风味小吃。做起来比较简单，但是味道却很受欢迎。这道菜在很多商店都有卖。不过，想要吃到保定最好吃的福福豆腐，还是得去朱家。螺丝豆腐店~
8. 骨渣球
骨渣丸也是保定的传统经典小吃。他们在保定比较受欢迎。这种球不与普通球一起使用。这个球是在普通球的基础上加入了一些脆骨，比较有特色。而且味道非常鲜美，肉丸象征着团圆，更受欢迎。
9. 牛肉盖饼
想吃正宗的牛肉煎饼，还是得去保定。这里的百家牛肉煎饼在保定有很高的地位。很多人只吃这家的牛肉煎饼，其他地方的很多人都会一路过来。尝尝这家店的牛肉饼，你可以想象它的味道有多好。
10. Mall Street Offal Shop
保定人爱吃羊杂碎。冬天去餐厅吃哈吉斯可以说是很舒服了，而且这家哈吉斯餐厅特别受欢迎，不仅因为这家餐厅的味道最好，还因为这家店在保定，几乎承载了很多保定人的记忆，所以他们更喜欢在这里吃羊杂碎。
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