说到景德镇，首先想到的就是景德镇的瓷器。景德镇瓷器非常有名。其实，除了瓷器，景德镇还有很多自然风光，也非常漂亮，值得一游。到景德镇旅游，当然少不了景德镇的特色美食。景德镇有很多特色美食，每一种美食不仅好吃还很有特色。
景德镇有哪些美食？
1.瓷煨鸡
在景德镇的传统名菜中，有一道菜叫“瓷煨鸡”。此菜鸡身完整，色泽诱人，鸡鲜，香脆，无齿。
这道菜的由来，相传清代景德镇的瓷工喜欢将嫩鸡的毛去掉，破肚，然后用肉末、姜末、葱花填满鸡肚。 、香油、盐等调味品。用荷叶包好，然后将绍兴老酒倒入瓷泥中，拌匀，最后用含酒的瓷泥将嫩鸡和荷叶包好，将鸡埋在刚刚烧好的热窑里打开。在渣中，煨烤十小时左右，然后取出。剥去粘土和荷叶，立即上桌。用这种特别的方法炖出的鸡肉香香四溢，鸡皮鲜嫩。后来，它被介绍到一些民俗餐馆。厨师们在总结瓷工烹调经验的基础上，创新推出更先进的煨烤方法，使瓷泥煨鸡这一民间菜肴经久不衰。代代相传，逐渐成为景德镇最知名的传统名菜之一。
2. 景德鸡
“景德板鸡”系列产品以江西优质土鸡——景黄鸡为原料。根据动物氨基酸发酵酶促机理，采用天然香料精制而成，不添加任何化学防腐剂，并经高温高压灭菌，品质上乘。产品脂肪含量低，蛋白质含量高，肉质细嫩，营养丰富，风味独特。
3. 粉蒸肉
肉丝面是景德镇最受欢迎的地方菜之一。营养丰富，口干咸咸。它既有肉的香气，又有鸡蛋的鲜味。烹调方法健康方便。景德镇大大小小的饭店都可以吃到，一般25元一盘左右。
4.碱性水饼
碱水饼是最传统的一种。虽然没有详细的资料记载，但据传说，桓王至少已经存在了数百年。因此，它的历史比天津狗不理还要悠久。只是因为它一直留在我们城市普通人的餐桌上。所以名声不是很大。
5. 苦豆腐
苦豆腐是由瑶里高山上的苦山酿制而成，是一种无污染的天然生态食品。景德镇各大饭店、宾馆都可以吃到。它柔韧、薄、滑、软、香。具有减肥、解毒、止泻、抗衰老的作用。
6、饺子耙
饺子耙是景德镇的著名小吃，似乎只有景德镇才有。过去只在清明节吃。现在，在景德镇，饺子耙随处可见，很多地方都把它作为一种早餐食品出售。
顾名思义，饺子耙看起来有点像饺子，但又不完全像饺子。它们最大的区别就是原料不同，饺子是用小麦粉做的，而饺子是用大米做的。
7.辣椒蛋糕
长期以来，辣椒粑粑起源于千德镇胡同里一位老人的手。江西人喜欢吃辣椒，很多地方都有当地的吃法。这里的老人喜欢在冬天天气干燥的时候把辣椒和糯米、糯米混合在一起。一起做原创辣椒蛋糕。
8.凉粉
这是景德镇必吃的——凉面。看到了吗，是不是觉得这个风扇有点不一样呢？是的，它是不同的。虽然很多地方都有凉面，但景德镇用的凉面却不一样。粉条比较粗，半径约0.5厘米（相当于普通筷子的粗细）。其制作简单、风味独特、质优价廉，深受当地人的喜爱。
9. 鲶鱼煮豆瓣酱
在景德镇，你可以吃到一道特色菜，那就是“鲶鱼煮豆冲”，先将新鲜的鲶鱼和调味料炒熟，然后放入已经用沸水浸泡过的豆冲，加水煨入味，然后食用它尝起来很好吃。
10. 炒馄饨
炒馄饨是景德镇的特色小吃之一。顾名思义，馄饨是油炸和煮熟的。这种小吃味咸、油而不腻，深受当地人的喜爱。景德镇所有的小餐馆和早餐摊都可以买到，价格实惠，一般几块钱一盘。
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